С подготовкой к cемейному празднику чуть было не оставила любимого без ужина ))) Покупая продукты, я даже как-то прошла мимо мяса, муж вернул назад и слезно попросил не оставлять его на сухпайке ))) Мясные рулетики с начинкой из овощей и бекона, томленые в гранатово-пивном соусе. Получился очень вкусный, не требующий сильных затрат по времени, ужин. Мясо очень сочное и нежное, в необычном соусе, который не оставит равнодушным даже самых консервативных людей в еде.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 24 октября 2008, 21:18
- 71196
Мясные рулетики «Мужские слезы»
Ингредиенты для «Мясные рулетики «Мужские слезы»»:
- Мясо (порционые куски) — 4 шт
- Бекон (нарезка) — 1 упак.
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Укроп (свежий)
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Базилик (по вкусу)
- Орегано (по вкусу)
- Майоран (по вкусу)
- Горчица — 1 ст. л.
- Концентрат (гранатовый, натуральный) — 1 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Паприка сладкая (по вкусу)
- Фасоль (стручковая)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8272.9 ккал |
белки
8.2 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
53.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.7 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Мясные рулетики «Мужские слезы»»:
-
Кусочки мяса слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать сушеными базиликом и орегано, натереть чуть-чуть горчицей и убрать в холодильник на ночь или при комнатной температуре на 3-4 часа оставить.
-
Лук обжарить на растительном масле до мягкости, немного остудить.
Затем в лук натереть морковь на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить порубленную зелень, приправить специями (майоран, паприка, базилик, орегано, соль, перец).
-
Кусок мяса разложить, поверх мяса сплошь выложить небольшой слой начинки.
-
На начинку положить нарезку бекона.
-
На один край мяса выложить стручковую фасоль
-
И скатать рулетом, заколоть зубочисткой.
-
Сковороду хорошо разогреть с маслом, обжарить рулетики до румяной корочки.
-
Пока жарятся сделать соус.
Горчицу, гранатовый соус, пиво смешать, посолить, добавить паприку, специи по желанию. -
Залить рулетики, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут, два-три раза перевернуть.
Рулетики выложить, полить соусом, а гарнировать вашим любимым дополнением к мясу!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая ikona555 #
15 июня 2015 года 2010natali 2010 #
29 сентября 2014 года Khayosha #
15 июня 2015 года сергей петрозаводск #
12 июня 2014 года demekaterina #
22 мая 2014 года veronika1910 #
9 июня 2012 года Солнечная лазурь #
22 апреля 2010 года ирина66 #
8 мая 2010 года GadenKa # (автор рецепта)
9 мая 2009 года lili-n #
13 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
А все самое сложное и вкусное у вас впереди, то ли еще будет
24 февраля 2009 года Иоланта #
Готовила такие рулетики на ДР мужа, получилось очень вкусно, гости и муж в восторге!!
24 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Подсолнушек #
5 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
14 января 2009 года boksy #
15 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
22 ноября 2008 года Мармышка1 #
23 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Вы правы, ничего осложно, а зато как вкусно, очень рада, что понравилось!
20 ноября 2008 года Нюточ-ка #
попробую по твоему, уж слишком фоты аппетитные....
20 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
19 ноября 2008 года Quartz #
19 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года IZUMRUD #
6 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года elenita # (модератор)
4 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Нет, фасоль свежая, замороженная! Преварительно вытащила, пока делала мясо она немного разморозилась!
3 ноября 2008 года Гиля #
3 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
2 ноября 2008 года LiliSha #
3 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Ну хочется хотя бы выходные разнообразить празднично, в будни ничего подобного нет
2 ноября 2008 года LiliSha #
2 ноября 2008 года MagNeTuKa deleted #
2 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года MagNeTuKa deleted #
3 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: