Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Tatyana_ryazanПоваренок 5 уровня

24 октября 2008, 22:30
8806

Слоенка с рыбой

Слоенка с рыбкой - отличное лакомство как для детишек, так и для взрослых.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слоенка с рыбой»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2196.9 ккал	белки 42.4 г	жиры 122.5 г	углеводы 252.4 г
Порции
ккал 274.6 ккал	белки 5.3 г	жиры 15.3 г	углеводы 31.6 г
100 г блюда
ккал 354.3 ккал	белки 6.8 г	жиры 19.8 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Слоенка с рыбой»:

Филе рыбы и лук прокрутить через мясорубку, посолить, поперчить. Тщательно размешать.
Тесто разморозить, разрезать на квадратики, слека расширить пальчиками.
На одну половинку чайной ложечкой положить рыбный фарш.
Накрыть другой половинкой и защипить края. У меня получились вот такие прямоугольнички.
Можно сформировать в виде валиков. Как показала практика, после того как они испекуться, их формы получаются одинаковыми, но данный способ выигрывает тем, что тесто не раскрывается, а в первом случае иногда (во время поднятия теста) шов расходится. Кстати пироги следует сразу же выкладывать на противень (заранее смазанный растительным маслом), так как тесто очень воздушное и быстро поднимается.
Взбить 1 яичный желток и смазать им пирожки.
Поставить противень в заранее разогретую до t=220 градусов духовку и выпекать 20 минут.
[b]Совет:[/b] для того, чтобы рыбный фарш получился посочнее, можно сначала лук обжарить на растительном масле, а потом прокрутить через мясорубку.

[b][color=red]Приятного аппетита!!! [/color][/b]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак закуска ужин обед

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13422/]Слоенка с рыбой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13422/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/646/64633.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Слоенка с рыбкой - отличное лакомство как для детишек, так и для взрослых.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Филе рыбное, Лук репчатый, Желток яичный, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: завтрак, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоенка с рыбой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/646/64633.jpg" alt="Рецепт: Слоенка с рыбой" title="Рецепт: Слоенка с рыбой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Слоенка с рыбкой - отличное лакомство как для детишек, так и для взрослых.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоенка с рыбой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13422/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоенка с рыбой

Слоенка с рыбкой - отличное лакомство как для детишек, так и для взрослых.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слоенка с рыбой»:

Тесто слоеное дрожжевое Филе рыбное Лук репчатый Желток яичный Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: завтрак, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 января 2009 года Eugenia #

ПРОСТО И ВКУСНО.СПАСИБО.

20 января 2009 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

11 ноября 2008 года Александер deleted #

Обожаю это тесто! Ел бы и ел такие пироги и пирожки. Ах...

((. Боюсь растолстеть.

11 ноября 2008 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)

Спасибо!!! Мне тоже такое тесто очень нравиться!!!

10 ноября 2008 года elenita # (модератор)

Я дождалась комента, в котором ты конкретизировала рыбку, и посылаю тебе +

10 ноября 2008 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)

Надо было самой спросить, я бы и раньше ответила бы. Конкретизировать рыбку сначала я не стала потому как у всех разные предпочтения, решила что каждый сам выбирет рыбку на свой вкус.

Спасибо за +!!!

9 ноября 2008 года Caty deleted #

Вкуснятина, а начинку можно и другую использовать: фарш,например, или яйца с рисом, можно сладкие сделать!!!Главное быстро.