Существует легенда, согласно которой один французский кондитер в спешке испек пирог начинкой вниз, так и появился классический рецепт необычного пирога
frogy1Поваренок 1 уровня
- 7 ноября 2016, 0:28
- 2419
Тарт Татен с яблоками и вишней
Ингредиенты для «Тарт Татен с яблоками и вишней»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (используем один пласт теста) — 1 пач.
- Яблоко — 2 шт
- Вишня — 100 г
- Сахарная пудра (я использовала сахарную пудру Haas) — 50 г
- Сахар — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2567.4 ккал |
белки
30.9 г |
жиры
100.2 г |
углеводы
383.5 г |
| Порции | |||
| ккал 320.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 39.5 г |
Рецепт «Тарт Татен с яблоками и вишней»:
-
Отмеряем нужные нам ингредиенты.
-
На дно формы для выпечки высыпаем сахар, сверху кладем резанные дольками яблоки и ягоды вишни.
-
Сверху на начинку кладем пласт слоеного теста и аккуратно подминаем его под начинку, ставим в духовку и выпекаем до готовности.
За время выпечки начинка пропитывается сахаром и карамелизируется. -
Вынимает пирог из духовки, даем немного остыть и переворачиваем его на тарелку.
Вот такая красота получилась в итоге.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2016 года Екатерина Еритенко #
7 ноября 2016 года Суслик Маринка #
7 ноября 2016 года lelikloves #
7 ноября 2016 года subsidii66 #
7 ноября 2016 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: