Простой, вкуснейший пирог с грецкими орехами и кофе. Выпечка получается ароматная с насыщенным ореховым вкусом и тонкой, приятной ноткой кофе. Приглашаю к себе в гости на чашку чая.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 8 ноября 2016, 8:43
- 10228
Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"
Ингредиенты для «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 100 г
- Сметана (любой жирности) — 150 г
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Сахар — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4045.3 ккал |
белки
63 г |
жиры
214 г |
углеводы
470.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 381.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"»:
-
Желтки отделить от белков. В белки добавить щепотку соли и убрать в холодильник.
-
В желтки всыпать 200 г сахара и хорошо перемешать.
-
Добавить сметану и соду. Перемешать.
-
Добавить растопленное и слегка остуженное сливочное масло, кофе, перемешать.
-
Орехи измельчить в блендере.
-
Добавить в вышеприготовленную смесь. Перемешать.
-
Добавить просеянную муку, перемешать. Тесто должно быть как очень густая сметана.
-
В смазанную растительным маслом разъемную (!!!) форму (Ø 22 см) выкладываем тесто и выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40 мин. Ориентируйтесь по свой духовке!
-
Охлажденные белки взбить со 100 г сахара (сахар добавляем в 5-6 приемов), каждый раз хорошо взбивая. Взбиваем до устойчивой, пышной пены.
-
Готовый пирог вытаскиваем из духовки, освобождаем от боковой части формы.
-
Ложкой выкладываем взбитые белки и отправляем на 10 мин в разогретую до 180°С духовку. Затем охлаждаем пирог и выкладываем на блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2016 года Galiniya #
30 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 ноября 2016 года Alenka Lipetsk #
28 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 ноября 2016 года Alenka Lipetsk #
28 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 ноября 2016 года Tatiana S-Sh #
97 месяцев назад Alenka Lipetsk #
14 ноября 2016 года Violl #
14 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 ноября 2016 года акчуч #
13 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 ноября 2016 года акчуч #
13 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 ноября 2016 года акчуч #
13 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 ноября 2016 года lelikloves #
13 ноября 2016 года акчуч #
13 ноября 2016 года lelikloves #
13 ноября 2016 года акчуч #
14 ноября 2016 года lelikloves #
14 ноября 2016 года Violl #
14 ноября 2016 года акчуч #
14 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
14 ноября 2016 года акчуч #
14 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
15 ноября 2016 года акчуч #
15 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
14 ноября 2016 года Сурик #
Уверена, что вкусно!!!
14 ноября 2016 года акчуч #
15 ноября 2016 года Сурик #
15 ноября 2016 года акчуч #
12 ноября 2016 года Марина Мармеладинка #
12 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2016 года Марина Мармеладинка #
11 ноября 2016 года inulia68 #
Очень-очень понравился!!!
Не перечитав рецепт eщё раз,разбила 3 яйца,поэтому украшала не белками,а филадельфией с пудрой.ммммм.....
Забираю на всегда!!!
12 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2016 года inulia68 #
Для меня показатель вкусности,когда вкусняшки кушает моя дочь(обычно только активно помогает).Так вот,на завтрак просила 3 раза дорезать ещё маленький кусочек(чтоб не лопнуть)))))Такого ни разу не случалось!!
Рецепт переписала в тетрадку любимчиков навсегда!
Низкий поклон и благодарность тебе!!!
12 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2016 года natalya-kanadka #
10 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2016 года natalya-kanadka #
10 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2016 года lelikloves #
10 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2016 года inulia68 #
Забираю с удовольствием,вернусь с отчетом,жди!!
10 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2016 года beauty_m71 #
9 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2016 года акчуч #
9 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2016 года Belezza #
9 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2016 года Елена_Хелена_1 #
Женечка, с Поваренком и с рецептом дня!!!
Творческих высот тебе, дорогая!
9 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2016 года Светлана Владимировн #
9 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2016 года yyliaa #
9 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: