Творожный чизкейк без основы, много творога и много ягод. Минимум калорий, максимум наслаждения!
natalimalaПоваренок 4 уровня
- 10 ноября 2016, 14:33
- 7429
Творожный чизкейк "Ягодное наслаждение"
Ингредиенты для «Творожный чизкейк "Ягодное наслаждение"»:
- Сыр творожный — 800 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сливки — 100 мл
- Сахар — 150 г
- Крахмал картофельный (Без горки) — 2 ст. л.
- Сок ягодный — 200 мл
- Ягода (Любая ) — 300 г
- Желатин — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3333.4 ккал |
белки
127.2 г |
жиры
212.6 г |
углеводы
229.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.1 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Творожный чизкейк "Ягодное наслаждение"»:
-
Творожный сыр смешиваем с сахаром.
По одному добавляем яйца.
Очень хорошо перемешиваем массу после каждого введения яйца. Стараемся не взбивать массу, чтобы не перенасытить пузырьками воздуха, иначе при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть.
Далее добавляем сливки, крахмал и снова аккуратно перемешиваем. -
Выпекать наш чизкейк будем следующим образом: сначала ставим в разогретую до 200°С духовку на 15 минут, а затем убавляем температуру до 110°С и доводим чизкейк до готовности примерно час.
В зависимости от духовки время может понадобиться больше.
Охлаждать чизкейк нужно в несколько этапов.
Сразу после выключения его необходимо оставить на полчаса в духовке с приоткрытой дверцей, затем подержать полчаса при комнатной температуре и после этого ставить в холодильник на минимум на 2 часа. -
Желатин замоченный в ягодном соке, нагреваем до полного растворения, но не доводим до кипения.
Остужаем.
-
Далее по аккуратно по всей поверхности чизкейка выкладываем любимые ягоды.
У меня мороженная ежевика и клюква.
Столовой ложкой наливаем между ягодами и желе и ставим чизкейк в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
-
Творожный чизкейк готов.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2018 года Ольга7775 #
8 мая 2018 года natalimala # (автор рецепта)
4 мая 2017 года weta-k #
4 мая 2017 года natalimala # (автор рецепта)
4 мая 2017 года weta-k #
4 мая 2017 года weta-k #
4 мая 2017 года natalimala # (автор рецепта)
4 мая 2017 года natalimala # (автор рецепта)
4 мая 2017 года weta-k #
4 мая 2017 года natalimala # (автор рецепта)
4 мая 2017 года weta-k #
29 ноября 2016 года блю перл #
29 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года блю перл #
29 ноября 2016 года Lisyonokk #
29 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года SNEJKA #
12 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года golubga #
12 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года Osya #
10 ноября 2016 года subsidii66 #
11 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года Три сестры #
10 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года рева-2016 #
10 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года Ирушенька #
10 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года varenie555 #
10 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года топиарий #
10 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года artemida prim #
Внизу описания два раза повторили один абзац
10 ноября 2016 года natalimala # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: