Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OkoolinaПоваренок 8 уровня

10 ноября 2016, 19:58
27331

Пирог с пекинской капустой

Пирог с жареной пекинской капустой, луком, рисом и яйцом. Пирог заливной на кислом, козьем молоке, можно просто взять кефир. Наш любимый пирог к чаю. Пирог не сложный, делала на ужин после работы для самых дорогих.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с пекинской капустой»:

Для теста

Молоко (козье, кислое или кефир) — 400 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Масло подсолнечное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г

Для начинки

Капуста пекинская (крупные листья) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Рис (ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках Янтарь) — 1 пакет.
Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5222.6 ккал	белки 162.2 г	жиры 177.7 г	углеводы 800.1 г
Порции
ккал 870.4 ккал	белки 27 г	жиры 29.6 г	углеводы 133.4 г
100 г блюда
ккал 105.1 ккал	белки 3.3 г	жиры 3.6 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Пирог с пекинской капустой»:

Варим рис как указано на упаковке.
Нам понадобится 1 пакетик в пирог.
Параллельно ставим варить яйца вкрутую для начинки.
Делаем тесто.
Я взяла 400 мл козьего, кислого молока, погасила в нём соду.
Добавила яйца, соль, сахар и масло.
Хорошо всё соединила.
Вмешала муку частями.
Тесто как густая сметана.
Порезала лук полукольцами, пекинскую капусту тонко нашинковала.
Лук позолотила в сотейнике в масле и выложила капусту, посолила по вкусу. Сделала до готовности минут 10.
Сняла капусту с огня и добавила к ней рис отваренный и мелко порезанные яйца вкрутую.
Перемешала. начинка готова.
Включила духовку разогреть до т-180 с.
Взяла форму силиконовую и выложила половину теста.
На тесто выложила и распределила начинку.
Выложила вторую часть теста и поставила в духовку разогретую на 40 минут.
Через 20 минут накрыла пирог фольгой.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Ещё минут через 20 проверила пирог зубочисткой и вытянула из духовки. Готов.
Перевернула на тарелку. Пирог можно есть и горячим и остывшим.
Всяк хорОш!

Очень мы любим пирожки с капустой и с рисом.
Делаю и с белокочанной капустой и вот такой - с пекинской.
Замечательна пекинская капустка в пирожке.

Попробуйте) Просто, вкусно и душевно!!!
Для осенних и зимних вечеров то, что нужно!

Уютно, тепло, с любовью!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На полдник На ужин : На горячее

Теги: выпечка детям ужин полдник

Вкусы: капустный рисовый луковый яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134385/]Пирог с пекинской капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134385/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/10/58/1808649_43892-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог с жареной пекинской капустой, луком, рисом и яйцом. Пирог заливной на кислом, козьем молоке, можно просто взять кефир. Наш любимый пирог к чаю. Пирог не сложный, делала на ужин после работы для самых дорогих.

Ингредиенты: Молоко, Сода, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Капуста пекинская, Лук репчатый, Рис.
Тэги: выпечка, детям, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с пекинской капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/10/58/1808649_43892-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с пекинской капустой" title="Рецепт: Пирог с пекинской капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог с жареной пекинской капустой, луком, рисом и яйцом. Пирог заливной на кислом, козьем молоке, можно просто взять кефир. Наш любимый пирог к чаю. Пирог не сложный, делала на ужин после работы для самых дорогих.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с пекинской капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134385/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с пекинской капустой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с пекинской капустой»:

Молоко Сода Сахар Соль Масло подсолнечное Яйцо куриное Мука пшеничная Капуста пекинская Лук репчатый Рис

Тэги: выпечка, детям, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с пекинской капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 марта 2020 года Tinatka #

+15

[+5]

Мне очень понравился. Только я изменила начинку, протушила пекинку с соусом и ветчиной, а потом тесто-начинка-твёрдый сыр и снова тесто. Рекомендую, ну очень нежный выходит.

21 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо за фотоотчёт!

21 ноября 2018 года Юджин1 #

Сделала этот пирог уже дважды. Первый раз вообще вышла забавная история) Приехала к подруге, которая уже все приготовила, кроме пекинской капусты, которую привезла с собой я. Капусту притушили, разговоры говорили, были в предвкушении) Заплакал ребенок и подруга вышла из кухни. Я продолжила дело, ну что я, не справлюсь? Не первый раз пеку)
Вернулась подруга, а у меня уже все, пирог готов, собран, осталось только в печь поставить. Поставили. Печётся. Красиво поднимается, румянится.
И вдруг подруга спрашивает: а что это за яйца?
я: какие яйца?

она: ну вот же, лежат.
я: ой, забыла положить (в тесто)
она: ну ладно, там же масла много, все нормально должно быть.
я: какое масло?

Немая сцена :

Когда ели, то поняли, какую роль играют в тесте яйца и масло

А потом я еще раз уже дома готовила с уже обычной капустой, притушенной и так же с рубленными яйцами и укропом. Вкусно....
Огромное спасибо за рецепт! Буду готовить еще, с какой нибудь, может быть другой еще начинкой)

21 ноября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно

Конечно нужно экспериментировать!

8 августа 2017 года iri g 2015 #

вместо риса можно добавить что-нибудь другое

8 августа 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

конечно можно

30 ноября 2016 года irusello #

Пирог ,увы, не понравился. Сочетание риса с тестом- на любителя. На мой вкус в пироге было бы достаточно капусты...

30 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

На вкус и цвет.................как говорится!

27 ноября 2016 года lyubasik #

К сожалению, у меня ничего не получилось. Пирог не пропекся внутри не смотря на хорошую духовку и длительное время выпечки.

27 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Ну он внутри от риса и капусты немного влажноват!
Не могу ничего вам сказать больше! я эти пироги пару раз в неделю делаю! Мои обожают просто! С разными начинками!

18 ноября 2016 года tami hloi #

Пирог понравился, нежный) Вкус своеобразный, но приятный.

19 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

18 ноября 2016 года морсвет #

вопрос по рецепту

приготовила этот пирог,понравился,очень нежный,делала все строго по рецепту,фольгой не прикрывала ( духовка с конвекцией) все пропеклось и подрумянилось ,но мне кажется,масло раст.многовато,как-то жирноватый,если взять его меньше,как вы думаете?

18 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Яиц мало в пироге. Масло можно убавить, а добавить еще яйцо.

18 ноября 2016 года mamaleri-2015 #

Очень люблю капусту во всех ее проявлениях, испекла этот пирог - оочень вкусный, нежный! В моей духовке времени ушло меньше, порядка 35 минут и фольгой не закрывала, ориентировалась на сухую зубочистку. Спасибо автору за рецепт, капусту с рисом и яйцом первый раз в начинке пробовали!

18 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам спасибо)за доверие!

17 ноября 2016 года Алиса Зубарёва #

Великолепный рецепт!!!

17 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

14 ноября 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

15 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо)

12 ноября 2016 года alexar07 #

Ну вот, решился, испек. Делал все по рецепту, из принципа. Есть кулинарЫ которые пишут что рецепты не совершенные, что не получается или не вкусно получается, и я встречался с такими рецептами особенно в книгах. Тут другой случай, пирог бездрожжевой и важно выдержать температурный режим. У меня получилось. Что мне понравилось особенно - пекинка очень нежная и в пироге на так ярко доминирует как белокочанная. Короче классный пирог, дети не любят пироги с капустой, а этот "стрескали" и еще просили.

13 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

12 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Вкусно по-домашнему

13 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

По-домашнему!

12 ноября 2016 года icni #

вот я и спрашиваю не автора, а кулинаров

12 ноября 2016 года icni #

спасибо.попробую

12 ноября 2016 года icni #

вот я и спрашиваю не автора, а кулинаров

12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

А я вам хочу как автор сказать: Чудесный и сытый пирог. Вы только ориентируйтесь на свою духовку! Чтобы не сгорел, минут через 20 накройте фольгой. Все пропечется и сделается! Я вас уверяю!

12 ноября 2016 года icni #

все хвалят! увидела два человека, которые готовили. А реально, к то готовил , вкусно или просто бла-бла? что бы не переводить продукты

12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

есть фотоотчёт, посмотрите в комментариях!

12 ноября 2016 года icni #

12 ноября 2016 года Антония #

Пирог уже в духовке. Готовил младший сынуля (12 лет). Сказал, что ему понравилось готовить. Спасибо.

12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам спасибо)

12 ноября 2016 года butkin val #

Пирог не понравился. Жаль времени и продуктов! Не пропекся за 40 мин, бледный, тесто невкусное. Подозреваю, что в рецепте что-то не так было указано (кол-во муки, температура выпечки или растительное масло ни к чему, наверно, надо сливочное положить). Хороший пирог и вкусное тесто у Кати ПантеРрочки "Пирог с капустой "Остановиться невозможно". Он получился сразу, и еще ни разу не подводил. С сожалением. Валерий.

12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

В рецепте всё верно, сказать вам ничего не могу! Здесь есть фотоотчёт по этому пирогу, у кулинарочки всё получилось! посмотрите!

12 ноября 2016 года swetlana010 #

Не знала и не думала, что пекинскую капусту тоже можно пожарить. Обязательно попробую, забрала в КК. Удачи Вам и новых рецептов

12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Я с пекинкой и щи варю и просто тушу!

12 ноября 2016 года Bad Robot #

12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с пекинской капустой

Ингредиенты для «Пирог с пекинской капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с пекинской капустой»:

Похожие рецепты

Улитка с маком и сливами

Пирог с халвой и творогом

Закусочный пирог

Мясные пирожки "Сигареты"

Пирог "Карибский коктейль"

Яблочный пирог "Застенчивая Лейла"

Тыквенный пирог "Сладость эльфов"

Рассыпушка с персиками

Осетинские пироги с сыром и творогом

Фотографии «Пирог с пекинской капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!