Несколько раз покупала в магазине очень вкусный тортик с названием "Черный принц", а вчера на День рождения своей любимой доченьки решила приготовить такой сама. Получилось действительно вкусно, нежно, а главное в разы дешевле чем в магазине. Посмотрела рецепты торта на сайте и такого же не нашла поэтому решила поделиться рецептом с вами дорогие Поварята!
EuliyaПоваренок 1 уровня
- 13 ноября 2016, 14:13
- 4722
Торт "Черный принц"
Ингредиенты для «Торт "Черный принц"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Шоколад темный — 90 г
Крем
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Мастика
- Сахарная пудра — 300 г
- Крахмал — 50 г
- Масло сливочное — 20 г
- Маршмеллоу — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7447.8 ккал |
белки
111.8 г |
жиры
292.8 г |
углеводы
1121.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 56.3 г |
Рецепт «Торт "Черный принц"»:
-
Яйца взбить в пышную пену
-
Добавить ванильный сахар и частями сахар, взбить
-
Натертый на терке шоколад добавляем в смесь, тут же добавляем соду гашеную уксусом перемешать
-
Добавляем какао, перемешиваем чтобы не было комочков и муку. Тесто переложить в форму предварительно смазанную сливочным маслом и помещаем в разогретую до 200* духовку, после чего температуру уменьшаем на 180* и выпекаем 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
-
Готовый корж достаем из духовки даем ему немного остыть. Тем временем размягченное сливочное масло взбиваем с вареным сгущенным молоком это и есть наш крем. Остывший корж разрезаем и промазываем кремом, так же обмазываем и бока и сверху. Отправим в холодильник на 1 час. Украшаем на свой вкус. Я украшала мастикой.
-
Вот что у меня получилось. Мастику готовлю измаршмеллоу. Для этого 1 пачку маршмеллоу 100 гр, 20 гр сливочного масла комнатной температуры помещаю в микроволновку до увеличения в 2, а то и в 3 раза добавляю 300 гр сахарной пудры и 50 гр крахмала через сито. Вымешиваю хорошо, далее вымешиваю на столе посыпанном пудрой и крахмалом как тесто
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2016 года Каникула #
14 ноября 2016 года Кир Рояль #
14 ноября 2016 года Euliya # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года Кир Рояль #
14 ноября 2016 года subsidii66 #
13 ноября 2016 года Anna Yurevna #
13 ноября 2016 года angela baykashkarova #
13 ноября 2016 года Euliya # (автор рецепта)
4 октября 2018 года alexeevaelena64 #
15 октября 2018 года Euliya # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года lelikloves #
13 ноября 2016 года лялич #
13 ноября 2016 года Euliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: