Пудинг — это десерт, пришедший к нам из Англии, а так же является прекрасной альтернативой обычной рисовой каше.
anastazkaПоваренок 1 уровня
- 16 ноября 2016, 11:00
- 4411
Английский пудинг из риса с изюмом
Ингредиенты для «Английский пудинг из риса с изюмом»:
- Молоко — 250 мл
- Рис ((ТМ Мистраль)) — 70 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 25 г
- Масло сливочное — 20 г
- Изюм — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
803.2 ккал |
белки
27.3 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
102.3 г |
| Порции | |||
| ккал 401.6 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.5 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Английский пудинг из риса с изюмом»:
-
Сегодня проснулась и подумала что хочется молочной каши) но в обычном виде она дюже приелась и пришла идея приготовить рисовый пудинг. Для этого берем нужные нам продукты и начинаем их превращать во вкусный завтрак.
-
Для начала растапливаем сливочное масло.
-
Высыпаем рис и начинаем его обжаривать (постоянно помешивая) до золотистого оттенка.
-
Добавляем молоко и томим на медленном огне минут 5, для того чтобы рис стал слегка мягким.
-
Тем временем отделяем желтки от белков и смешиваем их с сахаром. Так же замачиваем изюм в теплой воде.
-
По истечении 5 минут отключаем рис и быстро добавляем яичную смесь и перемешиваем.
-
Пудинг начинает приобретать слегка карамельный оттенок.
-
Вернемся к нашим белкам. Взбиваем их до образования густой пенки.
-
Добавляем изюм и начинаем аккуратно вводить взбитые белки, для того чтобы сохранить их воздушность.
-
Смазываем форму сливочным маслом.
-
Раскладываем пудинг по формочкам и ставим в духовку минут на 15-20 минут при температуре 160-170 гр. (обязательно учитывать размер формы в которой Вы будете запекать, если в большой, то соответственно время приготовления увеличивается)
-
Припудриваем наш пудинг и вуаля завтрак готов.
-
Можно кушать как горячим так и холодным. Для особых сладкоежек можно полить сверху медом.
-
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2017 года zarinasati0111 #
17 ноября 2016 года Kuss #
17 ноября 2016 года Ирушенька #
16 ноября 2016 года vita fatal #
16 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
16 ноября 2016 года MarinaS16 #
16 ноября 2016 года larik_malasha # (модератор)
16 ноября 2016 года lelikloves #
16 ноября 2016 года anastazka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: