У нас в семье очень любят пончики. А тут не так давно для себя открыла этот рецепт правда с персиками, но так как сейчас сезон хурмы, то решила попробовать приготовить именно с ней)
anastazkaПоваренок 1 уровня
- 16 ноября 2016, 13:57
- 1601
Хрустящие рисовые шарики с хурмой
Ингредиенты для «Хрустящие рисовые шарики с хурмой»:
- Рис ((ТМ Мистраль)) — 1 стак.
- Вода — 1.5 стак.
- Сок апельсиновый (для сиропа) — 30 мл
- Соль
- Сахар — 5 ч. л.
- Хурма — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал (для обваливания) — 2 горст.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1333.9 ккал |
белки
29.5 г |
жиры
13.3 г |
углеводы
276.9 г |
| Порции | |||
| ккал 166.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 34.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Хрустящие рисовые шарики с хурмой»:
-
Наши ингредиенты. Хурму обязательно возьмите потверже, например шоколадную, в процессе приготовление она не развалится внутри.
-
Промываем рис и ставим варится на 15 минут. По истечению времени оставим рис постоять буквально минут 5-7.
-
Тем временем приготовим сироп для риса. Выжимаем сок из апельсина, добавляем сахар, щепотку соли, яйцо-перемешиваем.
-
Рис должен быть чуть более чем теплым, пропускаем через мясорубку (желательно), но я использовала блендер, удобнее и быстрее.
-
Смешиваем рис с сиропом.
-
Добавляем столовую ложку муки и замешиваем тесто.
-
Делим тесто на равные части, у меня вышло 8 порций. Делаем лепешечку и кладем кусочек хурмы.
-
Формируем шарик и обваливаем в крахмале.
-
Нагреваем масло и быстренько бросаем (аккуратно) наши шарики. Жарила по 4 шт. чтобы не слиплись.
-
Жарим до золотистого цвета, вынимаем и обсушиваем на салфетке.
-
Вот такие забавные шарики у нас получились)Хрустящие снаружи и нежные внутри)
-
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2016 года anastazka # (автор рецепта)
16 ноября 2016 года Galinka1705 #
16 ноября 2016 года lelikloves #
16 ноября 2016 года Татиточка #
16 ноября 2016 года Ксения40 #
16 ноября 2016 года Ксения40 #
16 ноября 2016 года Татиточка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: