Картофельный салат с грибами может быть не только теплым, его вполне можно употреблять и охлажденным, во вкусе он от этого не потеряет. Просто вкус будет немного другим. Но неизменно хорошим и даже изысканным! Грибы тоже могут быть любыми, но лучше, конечно, если это окажутся белые, подосиновики или подберезовики. Они, пожалуй, наиболее ароматные из лесных грибов. Но если нет – подойдут и лисички, и шампиньоны.
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 17 ноября 2016, 12:16
- 3497
Теплый картофельный салат с грибами
Ингредиенты для «Теплый картофельный салат с грибами»:
- Грибы (у меня - замороженные белые) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Масло растительное (у меня - кукурузное нерафинированное) — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 70 г
- Кинза (для украшения) — 1 пуч.
- Лук зеленый (для украшения) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1447.3 ккал |
белки
20.7 г |
жиры
110.6 г |
углеводы
93.8 г |
| Порции | |||
| ккал 241.2 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 15.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.2 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Теплый картофельный салат с грибами»:
-
Картофель отварить в мундире (22-23 минуты после закипания, если заливаете холодной водой). Остудить, очистить от кожуры, порезать небольшим кубиком.
Лук очистить, порезать кубиком.
Грибы разморозить – для этого можно окунуть их буквально на одну-две минуты в кипящую воду, только потом обязательно нужно дать воде стечь.
В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, посолить и жарить до готовности – минут 15-20. -
Не остужая грибы и лук, смешать их с картофелем, добавить по вкусу соль, перец, заправить кукурузным маслом.
-
При подаче можно украсить листиками кинзы и перьями зеленого лука.
Теплый картофельный салат с грибами готов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2016 года Суслик Маринка #
97 месяцев назад vasilevg # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года Демурия #
97 месяцев назад vasilevg # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года kirtomira #
97 месяцев назад vasilevg # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года elenaperhina16031997 #
18 ноября 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года elenaperhina16031997 #
18 ноября 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года Milla_Milka #
18 ноября 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года Milla_Milka #
17 ноября 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: