Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 20 ноября 2016, 20:20
  • 7851

Веррины из скумбрии со свеклой

Рецепт: Веррины из скумбрии со свеклой

Веррины - это закуски, которые обычно подают в небольших бокалах, 120 - 140 мл.. Слои должны четко и аппетитно просматриваться. Думаю, такая закуска разнообразит Ваше меню на праздник, а уж в будний обед - будет украшением стола, точно. Порадуйте своих самых - самых близких.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Веррины из скумбрии со свеклой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3945.9 ккал 		белки
200.9 г 		жиры
111.6 г 		углеводы
535.8 г
Порции
ккал
1973 ккал		 белки
100.5 г		 жиры
55.8 г		 углеводы
267.9 г
100 г блюда
ккал
214.5 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
29.1 г

Рецепт «Веррины из скумбрии со свеклой»:

  • Заранее отварить рис и запечь свеклу. Время указано без учета данных действий. Я использую рис Жасмин от ТМ Мистраль в пакетиках, это очень удобно. Варить согласно инструкции.

  • Свеклу почистить и натереть на крупной терке.

  • В блендере измельчить половину свеклы и 1 зубчик чеснока.

  • Смешать свеклу с рисом, посолить. Выложить в два бокала.

  • Перья зеленого лука вымыть, обсушить и нарезать мелко. Посыпать рисово - свекольный слой.

  • Скумбрию филировать (почистить от шкурки и костей), нарезать мелким кубиком. Выложить слоем в бокалы. Оставить несколько кусочков для украшения.

  • В верринах всегда есть кремообразные составляющие - вот и приготовим ее из оставшейся свеклы. Смешать ее со сливками, хреном, зубчиком чеснока и взбить в блендере.

  • Разложить по бокалам.

  • Украсить рисинками, кусочками скумбрии и перьями зеленого лука.

Красивая подача - уже половина успеха :



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На обед : На закуску На праздничный стол Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед праздник гости

Вкусы: рыбный свекольный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Веррины из скумбрии со свеклой
Рецепт: Веррины из скумбрии со свеклой

Веррины - это закуски, которые обычно подают в небольших бокалах, 120 - 140 мл.. Слои должны четко и аппетитно просматриваться. Думаю, такая закуска разнообразит Ваше меню на праздник, а уж в будний обед - будет украшением стола, точно. Порадуйте своих самых - самых близких.

Ингредиенты для «Веррины из скумбрии со свеклой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Веррины из скумбрии со свеклой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Гости оценили на отлично! Только порции у меня получились великоваты, не нашла подходящей посуды Спасибо за рецепт
Вам спасибо за доверие к рецепту , .
Приятно что понравилось. От души БЛАГО ДАРЮ.
Очень интересно! Спасибо, попробую приготовить!
Спасибо за интерес к рецепту. Готовьте на здоровье.
спасибо.
Рецепт интересный. Аристократическая селедка под шубой.
Вы меня простите, конечно, но кусочки рыбы в виде украшения как-то не очень...
Вы уже не первая кто сравнивает с "шубой", но в нее не кладут ни рис, ни скумбрию. А украшать можно по своему вкусу.
Шикарный рецепт! Забираю в копилочку и непременно воспользуюсь
Спасибо за внимание к рецепту.
Здорово!
Шикарно, красиво, вкусно Времени на приготовление- минимум. А итог.....Браво! Подача вообще вне конкуренции
Спасибо большое за высокую оценку моего скромного труда.
Людочка, очень эффектные веррины!
Чудесный рецептик! Вкусно и красиво!
Прекрасный рецепт
Это я по адресу зашла-это мы любим! Красиво,эффектно,а как быстро и просто-супер!
Машенька, угощаЙсИ, дорогая. Спасибо, милая.
Интересно! Очень понравилось сочетание ингредиентов, наверное, можно и с сельдью попробовать. Красивые веррины, впечатляют!
Конечно, я делала и с соленой и с копченой форелью, рис или кус кус, булгур, всегда вкусно. Спасибо.
Отлично! Масса вариантов!
Людмилушка! Необыкновенно красочные веррины! И готовить их оказывается - на раз!
Людочка, спасибо, да это легко и быстро.
А ещё, очень вкусно!
Людок, интересные веррины, эффектные!
Спасибо, Людочка.
Как красиво и вкусно!
Благодарю Вас, Ольга.
Замечательные веррины! Вкусная и очень красивая закуска из доступных продуктов!!!+++!
Спасибо.
Веррины всегда красивы и аппетитны! Давненько я их не делала, спасибо за такой легкий и вкусный рецепт забираю, скорее всего сделаю их на новогодний стол
Да, это вкусно и подача не из рядовых. Спасибо.
аппетитно сочетание
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки