• 21 ноября 2016, 14:42
  • 3933

Пирог мясной "Семейный"

Рецепт: Пирог мясной Семейный

Все мы любим домашние пироги за их тепло и чудесный аромат, который собирает нас вместе. Предлагаю вашему вниманию рецепт семейного пирога с мясной начинкой. Пирог получается очень большим, отлично подойдет для посиделок в кругу самых-самых близких.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог мясной "Семейный"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9920.4 ккал
белки
324.7 г
жиры
248.6 г
углеводы
1601.5 г
Порции
ккал
826.7 ккал
белки
27.1 г
жиры
20.7 г
углеводы
133.5 г
100 г блюда
ккал
263.8 ккал
белки
8.6 г
жиры
6.6 г
углеводы
42.6 г

Рецепт «Пирог мясной "Семейный"»:

  • Рис отварить 20 минут в подсоленной воде. Пакетики достать из воды и остудить.

  • Для теста смешать муку, соль, сахар и дрожжи.

  • В теплой воде растворить сливочное масло. Влить смесь в муку и замесить тесто. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить тесто в теплое место для подъема.

  • Пока тесто подходит, нарежем лук крупной соломкой.

  • Мясо нарежем небольшими кусочками размером около 1,5-2 см. В глубокой миске смешать два вида мяса, лук, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

  • Добавить остывший рис и хорошо перемешать еще раз.

  • Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обминаем его и делим на 3 части: сначала пополам, а затем от одного из кусочков отделяем немного теста размером с куриное яйцо. Скатываем тесто в шары.

  • Самый большой шар раскатываем в большой круг и укладываем в глубокую сковороду. Он будет основанием. Если нет очень большой сковороды, укладываем на смазанный растительным маслом противень. Сверху выкладываем начинку, немного приминаем.

  • Раскатываем второй по величине шар, делаем в нем дырочки и накрываем пирог. Края защипываем косичкой. Из самого маленького шара теста делаем украшения. Сверху смазываем пирог взбитым яйцом.
    Выпекаем в разогретой до 180°С духовке до готовности. У меня ушло около 1,5 часов.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог мясной "Семейный"
Рецепт: Пирог мясной Семейный

Все мы любим домашние пироги за их тепло и чудесный аромат, который собирает нас вместе. Предлагаю вашему вниманию рецепт семейного пирога с мясной начинкой. Пирог получается очень большим, отлично подойдет для посиделок в кругу самых-самых близких.

Ингредиенты для «Пирог мясной "Семейный"»:

Фотографии «Пирог мясной "Семейный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Кристиночка,я к тебе с благодарностью за рецепт мясного пирога! Готовила половину порции,т.к.-семья-то большая,да 2 человека -с мясом индейки,остальное всё по рецепту! Получился вкусный пирог,который был съеден за обедом в горячем виде,и в холодном на сл. день! Нам было очень вкусно! Спасибо,Кристиночка,за восторг и наслаждение!
Виолетта, большое спасибо за такой приятный отзыв
Кристиночка, красивый какой, очень аппетитный пирог!
Угощайся на здоровье
Вкусный пирог
Спасибо Вероника
Сытный и симпатичный! Отличный домашний пирог!
Спасибо
Какой аппетитниший пирог!!! Особенно начинка понравилась... Кристиночка, конечно забрала...
Спасибо большое Мне очень приятно
Превосходный пирог
Спасибо Оля
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки