Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ленушка87Поваренок 5 уровня

24 ноября 2016, 13:03
4977

Баскский пирог с маковым заварным кремом

И вновь я попробовала баскский пирог по рецепту от Ирины Чаадеевой, но только теперь начинка состоит из моего любимого мака. Пирог получается нежным и очень вкусным, любители выпечки с маком не останутся равнодушными!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Баскский пирог с маковым заварным кремом»:

Тесто

Крем

Желток яичный — 4 шт
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Сахар — 30 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахарная пудра — 40 г
Ром — 1 ст. л.
Мак — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3952.3 ккал	белки 92.2 г	жиры 207.2 г	углеводы 522.6 г
100 г блюда
ккал 270.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 14.2 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Баскский пирог с маковым заварным кремом»:

Варим крем.
Растираем желтки с мукой и сахарной пудрой.
Нагреваем молоко до кипения с сахаром и ванильным сахаром. Выливаем в желтки и перемешиваем. Отправляем обратно в кастрюлю и варим пока крем не станет густой.
Добавляем ром и размешиваем (я делала без него). Накрываем крем пленкой вплотную и остужаем.
В остывший крем добавляем мак.
Готовим тесто.
Растираем масло с сахаром и ромом.
Добавляем желток с яйцом и размешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем его пленкой и даем полежать 20 минут.
2/3 части теста раскатываем и выкладываем в форму. Заполняем начинкой.
Раскатываем оставшееся тесто и накрываем пирог. Скрепляем слои. Прокалываем палочкой отверстия (для выхода пара). Выпекаем 40 минут при 160 градусах. Я пекла 60 минут, т. к. указанного времени мне не хватило, чтоб пирог пропекся. Украшаем по желанию; я посыпала тертым шоколадом.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка детям обед ужин

Вкусы: сливочный маковый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134844/]Баскский пирог с маковым заварным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134844/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/24/02/1821907_21793-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
И вновь я попробовала баскский пирог по рецепту от Ирины Чаадеевой, но только теперь начинка состоит из моего любимого мака. Пирог получается нежным и очень вкусным, любители выпечки с маком не останутся равнодушными!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Желток яичный, Ром, Молоко, Ванильный сахар, Сахарная пудра, Мак.
Тэги: десерт, выпечка, детям, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баскский пирог с маковым заварным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/24/02/1821907_21793-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баскский пирог с маковым заварным кремом" title="Рецепт: Баскский пирог с маковым заварным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И вновь я попробовала баскский пирог по рецепту от Ирины Чаадеевой, но только теперь начинка состоит из моего любимого мака. Пирог получается нежным и очень вкусным, любители выпечки с маком не останутся равнодушными!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баскский пирог с маковым заварным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134844/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баскский пирог с маковым заварным кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Баскский пирог с маковым заварным кремом»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Желток яичный Ром Молоко Ванильный сахар Сахарная пудра Мак

Тэги: десерт, выпечка, детям, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Баскский пирог с маковым заварным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 декабря 2016 года svetlichn svetlana61 #

+18

[+3]

Хороший пирог, только переборщила с мукой и тесто было не таким покладистым... А вот разрез не успела запечатлить, т.к. быстро слопали...Спасибо за вдохновение!

4 января 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за вкусную фотоулику и доверие к рецепту

Очень рада, что пирог пришелся по вкусу

3 декабря 2016 года nata08 94 #

Подскажите, пожалуйста, какого диаметра у Вас форма?

4 декабря 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Форма диаметром 20 см

29 ноября 2016 года lelikloves #

Ммммм, какое маковое блаженство

30 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Оленька, большое спасибо

28 ноября 2016 года Таня Солод #

Очень аппетитный пирог, да ещё с такой интересной начинкой

Утащила в к/к, буду печь

28 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

пеките и угощайтесь на здоровье

27 ноября 2016 года жуляны #

Спасибо...пирог завораживающий, и проявляет слюньки.... а вот вопрос - мак заваривать не нужно?

28 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

Заваривать мак не нужно, но в оригинальном рецепте советовали его размолоть, я этого не делала

26 ноября 2016 года Elenochka26 #

Очень, заинтриговали с идеей добавления мака в заварной крем

Обязательно нужно по-пробовать так приготовить

27 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, очень вкусно

26 ноября 2016 года Wera13 #

27 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

25 ноября 2016 года veronika1910 #

25 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

24 ноября 2016 года Анастасия АГ #

Вкусный пирог!

25 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо, Настенька

24 ноября 2016 года victoria ms #

Славный пирог, Леночка!

25 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Викуля

24 ноября 2016 года КошкинКот #

Карасиво и аППетитно. Ром наверное можно на коньяк заменить? )))

25 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

В оригинальном рецепте автор рекомендует лучше тогда ничего не добавлять, если нет рома.

Я делала без него, очень даже вкусно получилось

24 ноября 2016 года топиарий #

Очень аппетитный кусочек!!!

25 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо, Анечка

24 ноября 2016 года aliska fire #

Мммм!!! Интересненько!! Выглядит аппетитно!!

Забираю себе в КК!!)) Как только обзаведусь ромом, обязательно попробую сотворить такую вкуснятину))

25 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

Я готовила без добавления рома, получилось очень даже вкусно

24 ноября 2016 года svetlichn svetlana61 #

Этот рецепт в моей записной книжке пылится года три...Всё никак не решалась...А теперь-то обязательно осмелюсь и приготовлю эту вкуснятину! Спасибо Вам за напоминание!!!

25 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный пирог

, получается очень вкусно

24 ноября 2016 года lemonywater #

Сколько маааааааааааааака! Обожаю!

25 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)

Готовьте и наслаждайтесь с удовольствием

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баскский пирог с маковым заварным кремом

Ингредиенты для «Баскский пирог с маковым заварным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баскский пирог с маковым заварным кремом»:

Похожие рецепты

Творожно-сливовый пирог

Пирог с творогом

Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"

Пирожки духовые с тунцом

Шоколаднo-грушевый пирог с орехами

Пирог "Долой осеннюю хандру!"

Трехслойный творожный пирог

Пирог-кулебяка с горохом "Боб"

Кокосовый пирог на сыворотке

Фотографии «Баскский пирог с маковым заварным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!