Или "Рисбургер", - оригинальная подача риса с мясом, еще и очень вкусная! На сайте я нашла один рецепт рисбургера, но у нас значительные отличия, - как в составе продуктов, так и способе подачи, считаю этот способ более простым, но в то же время более презентабельным). Рецепт был найден в интернете, на одном из кулинарных сайтов, автор Оля, за что ей огромное спасибо! Мне сегодня за ужином удалось удивить моих самых близких! Это очень-очень вкусно!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 30 ноября 2016, 13:01
- 14203
Мясо с рисом по-японски
Ингредиенты для «Мясо с рисом по-японски»:
- Рис (от Мистраль) — 2 пакет.
- Филе куриное (у меня грудка, можно брать любое мясо) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук зеленый (у меня порей с/м) — по вкусу
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Соус (Терияки) — 4 ст. л.
- Перец чили (можно молотый) — 1/2 шт
- Соль — по вкусу
- Имбирь (можно молотый) — 1 ч. л.
- Кориандр (у меня зернами) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5926.2 ккал |
белки
193.5 г |
жиры
100.3 г |
углеводы
1062.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2963.1 ккал |
белки 96.8 г |
жиры 50.2 г |
углеводы 531.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Мясо с рисом по-японски»:
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
В этот раз я взяла рис Жасмин. -
В миске соединить соевый соус, соус Терияки, измельченные чеснок, имбирь, чили и кориандр.
Если вы не любитель острого, перец чили исключить или уменьшить. -
На раскаленной сковороде, с добавлением 2-х ст. ложек масла, обжарить со всех сторон нарезанную тонкими лепестками курицу, влить половину приготовленного соуса, добавить томатную пасту, - перемешать и потушить минуты 2-3, до готовности, подсолить по вкусу.
-
На другой сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить нарезанные кубиком лук и морковь, до мягкости морковки.
Добавить рис, зеленый лук, оставшийся соус, досолить по вкусу, все перемешать и убрать с огня. -
Огурец нарезать тонкими ломтиками.
-
Сервируем с помощью сервировочного кольца ( у меня кольца нет, я укладывала все в форму, а потом переворачивала на тарелку, соответственно все слои укладывались наоборот, - сверху вниз).
Ставим кольцо на тарелку, выкладываем часть риса, с помощью ложки слегка утрамбовываем ( у меня на этом этапе тоже рис, т. к. рис с двух сторон) -
На рис немного мяса (тут я выкладывала огурцы)
-
На мясо ломтики огурцов (у меня идет мясо)
-
Вновь накрываем все рисом, немного трамбуем.
Убираем кольцо ( я просто аккуратно перевернула форму на тарелку) -
Сверху можно полить соусом Терияки, украсить зеленью и подавать!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2018 года Vera82 #
22 августа 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
Готовьте на здоровье!
4 декабря 2016 года castadiva #
4 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года NadezdaMal #
3 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Ms Lili #
3 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года cypuna #
3 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года volleta #
3 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года lelikloves #
3 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года veronika1910 #
2 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года рева-2016 #
2 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года victoria ms #
1 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Суслик Маринка #
30 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Wera13 #
30 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Tatanj #
30 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года топиарий #
30 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Kuss #
30 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
30 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: