Представляю вашему вниманию заливной пирог из рыбных консервов. Рецепт очень простой, пирог получается воздушным и невероятно нежным!
- 1 декабря 2016, 7:13
- 19354
Заливной пирог из сардин
Ингредиенты для «Заливной пирог из сардин»:
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (любая) — 200 г
- Майонез — 100 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Консервы рыбные — 250 г
- Лук репчатый — 150 г
- Зелень (пучок) — 10 г
- Масло растительное (на обжарку лука) — 30 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2642.3 ккал |
белки
87 г |
жиры
199.6 г |
углеводы
123.9 г |
Порции | |||
ккал 330.3 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 25 г |
углеводы 15.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 251.6 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 19 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Заливной пирог из сардин»:
Для начала приготовим начинку, мелко нарежем лук и обжарим в масле. Берем консервированные сардины и разомнем вилкой, затем добавим лук и мелко нарезанную зелень и все хорошо перемешаем.
Разобьем в миску яйца и добавим соду гашенную уксусом, затем майонез, сметану и муку, после чего все хорошо перемешаем миксером.
Форму смазываем маслом и выливаем половину жидкого теста, равномерно распределяем по поверхности, затем равномерно выкладываем начинку и заливаем остатком жидкого теста.
Выпекаем в духовке, разогретой до 230 градусов 20 минут. Даем остыть, после чего вынимаем из формы.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
5 декабря 2016 года nadeyra2 #
5 декабря 2016 года nadeyra2 #
6 декабря 2016 года essenamanova # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Бабушка Забота #
4 декабря 2016 года essenamanova # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года sasha1234584 #
2 декабря 2016 года essenamanova # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Wera13 #
1 декабря 2016 года filly #
кроме того, непонятен момент с гашением соды: в тесте есть майонез и сметана, так зачем еще и уксус?
1 декабря 2016 года essenamanova # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Rinavil #
26 декабря 2016 года filly #
1 декабря 2016 года filly #
может быть, Вам интересно будет почитать: https://www.povarenok.ru/blog/show/16621/. тут речь и о клонировании рецептов, и о нарушении технологии приготовления блюд, и обо всем понемножку.
а насчет соды есть информация, например, у Эндишефа: andychef.ru / soda/ (пробелы убрать). небезынтересный ресурс.
всего Вам хорошего!
1 декабря 2016 года Benga #
Меня впервые им соседка года два назад угостила, с тех пор периодически делаю сама
1 декабря 2016 года essenamanova # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года жадюха #
Рецепт забрала к себе в КК. Обязательно выложу отчет как испеку.
1 декабря 2016 года essenamanova # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Суслик Маринка #
1 декабря 2016 года essenamanova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: