Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Надежда ДягилеваПоваренок 2 уровня

1 декабря 2016, 23:15
3647

Перевернутый пирог с хурмой

Обычно хурма у меня в выпечку не доходит. Я её так люблю, что съедаю враз. Но тут специально оставила одну для пирога.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Перевернутый пирог с хурмой»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3/4 стак.
Сметана — 250-300 г
Корица — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5-2 стак.
Хурма (без косточек) — 1-2 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4110 ккал	белки 44.4 г	жиры 70.8 г	углеводы 828.9 г
Порции
ккал 513.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 103.6 г
100 г блюда
ккал 293.6 ккал	белки 3.2 г	жиры 5.1 г	углеводы 59.2 г

Рецепт «Перевернутый пирог с хурмой»:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану. Смешиваем корицу, соду и муку, просеиваем в яично-сметанную смесь (муки может понадобиться больше или меньше, зависит от густоты сметаны и величины яиц). Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
Хурму нарезаем кружочками или ломтиками, укладываем на дно смазанной маслом формы внахлест, аккуратно заливаем тестом.
Выпекаем 40 мин. при Т 180-200°С.
Остывший готовый пирог переворачиваем и украшаем (по желанию) сахарной пудрой.
У меня была всего одна хурма, поэтому на фото её ломтиков почти не видно, но лучше использовать 2 хурмы. Так пирог будет ярче и ещё вкуснее.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135177/]Перевернутый пирог с хурмой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135177/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/01/14/1830046_53399-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Обычно хурма у меня в выпечку не доходит. Я её так люблю, что съедаю враз. Но тут специально оставила одну для пирога.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Корица, Сода, Мука пшеничная, Хурма.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перевернутый пирог с хурмой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/01/14/1830046_53399-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перевернутый пирог с хурмой" title="Рецепт: Перевернутый пирог с хурмой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обычно хурма у меня в выпечку не доходит. Я её так люблю, что съедаю враз. Но тут специально оставила одну для пирога.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перевернутый пирог с хурмой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1974">Хурма</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135177/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перевернутый пирог с хурмой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Перевернутый пирог с хурмой»:

Яйцо куриное Сахар Сметана Корица Сода Мука пшеничная Хурма

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 декабря 2016 года vaskathecat #

Использовала 2 хурмы на круглую форму д24 см. Оказалось многовато, полторы хурмы ушло на нижний слой и половинка в центр теста. Пирог не пропёкся ((

20 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)

Быть может,хурма была слишком спелой и сочной. При запекании дала много сока.

20 декабря 2016 года vaskathecat #

Думаю, да. Вокруг хурмы было совсем мокрое тесто.

20 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)

Значит,так и есть. У меня хурма была плотная,тверденькая.
Как вариант,если хурма мягкая и переспелая,её можно очистить от кожицы,и пробить блендером и полученное пюре добавить в тесто. Только тогда уже надо будет варьировать количество муки.

2 декабря 2016 года Himbeeren #

Вкусный пирог!
Идея хорошая!Сейчас начнут печь поварятки,может и я испеку.Вам + и удачи!
Кстати, хурма видна, если приглядеться.

2 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)

Спасибо

2 декабря 2016 года kalanit1947 #

А мне рецепт интересен.Я тоже люблю хурму и мне нравятся пироги такого типа.Обязательно сделаю.Только положу побольше хурмы.Спасибо
за идею.

2 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)

Пожалуйста! Удачи в приготовлении. А хурмы действительно нужно как минимум две. А больше-ещё вкуснее,я думаю,будет

1 декабря 2016 года Рыжая Лиса77 #

Если пирог называется С ХУРМОЙ,то она в ингредиентах должна быть..иначе зачем в названии хурму то упоминать?

1 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)

Уже отредактировала. Извините

1 декабря 2016 года Рыжая Лиса77 #

а где хурма то в ингредиентах?

1 декабря 2016 года Нина Владимировна #

Ну написано же - "Обычно, хурма у меня в выпечку не доходит."

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перевернутый пирог с хурмой

Ингредиенты для «Перевернутый пирог с хурмой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перевернутый пирог с хурмой»:

Похожие рецепты

Пасхальный пирог

Рассольный пирог

Пирог с творогом и яблоками

Фытыр

Ягодный пирог

Пирог с брусникой "Осенний подарок"

Пирог со щавелем "Лето, ах лето..."

Шведский медовый пирог

Пирог "Все в шоколаде"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!