Есть у меня одно блюдо, из разряда любимых. Готовится достаточно быстро. Оно сытное, душистое, чуть острое. Так что милости прошу, к нашему шалашу.
КлиоПоваренок 5 уровня
- 2 декабря 2016, 13:05
- 5193
Овощное рагу с фасолью и колбасками
Ингредиенты для «Овощное рагу с фасолью и колбасками»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (сладкая) — 1 шт
- Кабачок — 2 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Помидор — 5 шт
- Фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
- Зелень — 1 ст. л.
- Колбаски (Охотничьи) — 5 шт
- Специи (перец, сахар, бальзамический уксус, соевый соус, соль) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1825.5 ккал |
белки
76.4 г |
жиры
101.1 г |
углеводы
140 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Овощное рагу с фасолью и колбасками»:
1. Помидоры надрезать крест-накрест. Залить кипятком и оставить.
2. Остальные овощи почистить и нарезать одинаковыми мелкими кубиками.
3. Разогреть растительное масло. Сначала обжарить лук до прозрачности. Затем поочередно добавить морковь, кабачок, сладкий перчик. Посыпать зеленью. Перемешать. Обжаривать, помешивая, несколько минут.
4. К овощам добавить сцеженную фасоль и нарезанные кружочками в 1-1,5 см охотничьи колбаски.
5. Слить воду с помидор, обдать холодной водой. Затем очистить от кожицы и мелко нарезать. Сложить в мисочку. В помидоры добавить 1 ст. л соевого соуса, 1 ч. л бальзамического уксуса. Посыпать сахаром и свежемолотым перцем. Перемешать и вылить в овощи. Рагу посолить по вкусу. Накрыть крышкой и потомить, помешивая на небольшом огне минут 10-15.
Вместо кабачков можно взять баклажаны, кто что больше любит, или что есть в наличии.
2. Остальные овощи почистить и нарезать одинаковыми мелкими кубиками.
3. Разогреть растительное масло. Сначала обжарить лук до прозрачности. Затем поочередно добавить морковь, кабачок, сладкий перчик. Посыпать зеленью. Перемешать. Обжаривать, помешивая, несколько минут.
4. К овощам добавить сцеженную фасоль и нарезанные кружочками в 1-1,5 см охотничьи колбаски.
5. Слить воду с помидор, обдать холодной водой. Затем очистить от кожицы и мелко нарезать. Сложить в мисочку. В помидоры добавить 1 ст. л соевого соуса, 1 ч. л бальзамического уксуса. Посыпать сахаром и свежемолотым перцем. Перемешать и вылить в овощи. Рагу посолить по вкусу. Накрыть крышкой и потомить, помешивая на небольшом огне минут 10-15.
Вместо кабачков можно взять баклажаны, кто что больше любит, или что есть в наличии.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2020 года GlaMara #
7 августа 2019 года mtata #
9 августа 2019 года Клио # (автор рецепта)
21 мая 2019 года nelliundco #
22 мая 2019 года PYMA-2016 #
22 мая 2019 года nelliundco #
22 мая 2019 года virgola71 #
22 мая 2019 года nelliundco #
22 мая 2019 года mtata #
22 мая 2019 года nelliundco #
22 мая 2019 года mtata #
22 мая 2019 года nelliundco #
23 мая 2019 года mtata #
23 мая 2019 года nelliundco #
24 мая 2019 года mtata #
24 мая 2019 года nelliundco #
24 мая 2019 года mtata #
22 мая 2019 года Глушец #
22 мая 2019 года nelliundco #
22 мая 2019 года lina0710 #
22 мая 2019 года nelliundco #
22 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
22 мая 2019 года nelliundco #
23 мая 2019 года Просто Мэри #
23 мая 2019 года nelliundco #
25 мая 2019 года Клио # (автор рецепта)
12 января 2017 года Dama-Lorik #
13 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Суслик Маринка #
3 декабря 2016 года Клио # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года lelikloves #
2 декабря 2016 года Клио # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года Wera13 #
2 декабря 2016 года Клио # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года ISOLDA #
2 декабря 2016 года Клио # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года Helena28 #
2 декабря 2016 года Клио # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: