Очень ароматный и согревающий соус придаёт тефтелькам особенный вкус, попробуйте и вы...
julika1108Поваренок 4 уровня
- 3 декабря 2016, 22:28
- 1752
Тефтели в апельсиновом соусе
Ингредиенты для «Тефтели в апельсиновом соусе»:
Тефтели
- Фарш мясной — 700 г
- Соевый соус (ТМ KIKKOMAN натурально сваренный) — 2 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соус
- Бульон — 125 мл
- Апельсин — 1 шт
- Мед — 3 ст. л.
- Уксус (Винный) — 1/3 стак.
- Соевый соус (ТМ KIKKOMAN натурально сваренный) — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь — 20 г
- Перец чили (Хлопья) — 1/2 ч. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1818.8 ккал |
белки
33 г |
жиры
10.7 г |
углеводы
197.8 г |
| Порции | |||
| ккал 454.7 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 49.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Тефтели в апельсиновом соусе»:
-
Духовку разогрейте до 220 градусов.
Свиной-говяжий фарш смешайте с яйцом, рубленной петрушкой, выдавленным через пресс чесноком, соевым соусом ТМ KIKKOMAN и паприкой. -
Сформируйте тефтельки размером с грецкий орех, выложите в форму, поставьте в духовку и готовьте 15 минут.
-
Натрите на мелкой тёрке цедру апельсина и выжмите сок.
-
Смешайте в сотейнике сок и цедру, бульон, соевый соус ТМ KIKKOMAN и винный уксус.
-
Натрите на мелкой тёрке чеснок и имбирь, добавьте к соусу, приправьте солью, перцем и хлопьями Чили.
-
Доведите соус до кипения и варите около 3 минут.
-
Разведите крахмал в 1 ст. л. воды и добавьте в соус, варите на медленном огне, все время помешивая около 8 минут, до загустения.
-
Выключите духовку, готовые тефтели залейте соусом, и поставьте в духовку протомится на 5 минут.
-
Подавайте тефтели с рисом или другим гарниром.
Приятного аппетита!!!
В этом году мы отдыхали в Грузии, в Гудаури.
Чудесный горнолыжный курорт, о котором остались приятные воспоминания и несколько привезённых рецептов.
Представляю вам один из них.
Готовятся такие тефтели в специальной глиняной сковородке Кеци, которую я по случаю там и приобрела.
Чудесный горнолыжный курорт, о котором остались приятные воспоминания и несколько привезённых рецептов.
Представляю вам один из них.
Готовятся такие тефтели в специальной глиняной сковородке Кеци, которую я по случаю там и приобрела.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2017 года Алька Екатеринбург #
2 мая 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
2 мая 2017 года Алька Екатеринбург #
5 декабря 2016 года lelikloves #
2 мая 2017 года julika1108 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года veronika1910 #
5 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года Суслик Маринка #
4 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года victoria ms #
4 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года shevakovas #
4 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года subsidii66 #
4 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Джейлис #
4 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Таня-кофеманка #
4 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Shultz69 #
4 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Марина Бархатова #
4 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Ирушенька #
3 декабря 2016 года julika1108 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: