Продолжение из серии чуду, для любителей тыквы, очень вкусное, тоненькое, нежное чуду
ELMIRA-5Поваренок 5 уровня
- 27 октября 2008, 10:33
- 57964
Чуду из тыквы
Ингредиенты для «Чуду из тыквы»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
- Тыква (половинка небольшой тыквы) — 1/2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Орехи — 20 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Вода (для теста)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3451.3 ккал |
белки
79.6 г |
жиры
162.7 г |
углеводы
476.1 г |
| Порции | |||
| ккал 431.4 ккал |
белки 10 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 59.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Чуду из тыквы»:
-
Тыкву нарежьте на дольки, и очистите от семян и кожицы.
-
Натрите её на крупной тёрке.
-
Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета, орехи почистите и измельчите в процессоре.
Готовые орехи залейте кипятком (немного только что-бы прикрыть водой орехи), они должны набухнуть. -
Жаренный лук и орехи добавьте к тертой тыкве.
-
Посолите, поперчите начинку и хорошо перемешайте.
-
Заранее пока вы не приготовили начинку, замесите тесто из (муки, воды и соли по вкусу)тесто должно получиться эластичным.
Разделите готовое тесто на круги, размером в "кулак". -
Раскатайте 1 круг в пласт овальной формы.
-
Переложите пласт на маленькую доску, на одну часть пласта положите начинку,
-
А другой половинкой прикройте, края защипать.
-
Подровняйте край.
-
С помощью маленькой доски переложите чуду в сковородку заранее разогретую, жарьте на маленьком огне, сверху накройте крышкой.
-
Когда одна сторона испечётся переверните чуду.
-
Готовое чуду обмажьте с двух сторон сливочным маслом.
-
Накройте просто пакетом, чтобы чуду стало мягким.
-
Вот и всё.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: