Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

7 декабря 2016, 10:05
6749

Киш с краковской колбасой и шампиньонами

Очень насыщенный французский пирог, который отлично будет гармонировать с другими блюдами на праздничном столе, или же станет своего рода подарком на ужин любимым.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с краковской колбасой и шампиньонами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.

Начинка

Шампиньоны (консервированные, резаные 400 гр.) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Колбаса (Краковская по-Черкизовски) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 150 мл
Сыр твердый — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2499.8 ккал	белки 98.4 г	жиры 159.4 г	углеводы 173.4 г
100 г блюда
ккал 179.8 ккал	белки 7.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Киш с краковской колбасой и шампиньонами»:

В блендер просеять муку, вбить яйцо, добавить сливочное масло и соль.
Измельчать до тех пор, пока тесто не начнется собираться в комок.
Затем распределить тесто в форме для выпечки (у меня диаметр 20 см.), сформировав бортики. Часто наколоть вилкой, чтобы при выпечки тесто не вздумалось. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 12-15 мин.
Тем временем с шампиньонов слить жидкость и обжарить их на оливковом масле (2 ст. л.) до золотистости.
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле (1 ст. л) до золотистости.
Далее берем колбасу "Краковскую по-Черкизовски", чистим ее.
Нарезаем на произвольные кусочки.
Затем смешать грибы, лук, колбасу и выложить в форму с тестом.
Приготовить заливку. Для этого смешать яйца, молоко и натертый сыр.
Полить заливкой киш. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 30-40 минут, до зарумянивания.

Готовый киш вынуть из формы и можно подавать к столу

Киш получается очень насыщенный, ароматный и вкусный

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Новогодний мастер-класс с Черкизово На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник

Вкусы: колбасный грибной яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135369/]Киш с краковской колбасой и шампиньонами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135369/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/05/30/1834130_65410-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Очень насыщенный французский пирог, который отлично будет гармонировать с другими блюдами на праздничном столе, или же станет своего рода подарком на ужин любимым.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Шампиньоны, Лук репчатый, Колбаса, Молоко, Сыр твердый, Масло оливковое.
Тэги: второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с краковской колбасой и шампиньонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/05/30/1834130_65410-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с краковской колбасой и шампиньонами" title="Рецепт: Киш с краковской колбасой и шампиньонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень насыщенный французский пирог, который отлично будет гармонировать с другими блюдами на праздничном столе, или же станет своего рода подарком на ужин любимым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с краковской колбасой и шампиньонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с краковской колбасой и шампиньонами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с краковской колбасой и шампиньонами»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Шампиньоны Лук репчатый Колбаса Молоко Сыр твердый Масло оливковое

Тэги: второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Киш с краковской колбасой и шампиньонами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 ноября 2018 года Zhanna Tikhonova44 #

[+5]

Катюша, спасибо за вкуснотищу! И огромное спасибо от моего мужа! Половину пирога умял сразу. Грибы использовала им же собранные опята (а мною замаринованные).

9 декабря 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!! Спасибо большое за внимание!!!

1 мая 2017 года ISOLDA #

[+5]

По вкусу очень напомнил пиццу, спасибо за рецепт!Дети тоже оценили! (Грибы лесные)

6 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое за такой чудесный фотоотчет!!!!!

Я очень рада, что киш понравился!!!

12 декабря 2016 года сахара #

[+4]

Конечно буду еще готовить.Вкусно и оооочень сытно.Всем понравился.

12 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт Вам пригодился и понравился!!!

Спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет!!!

10 декабря 2016 года Wera13 #

10 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вера спасибо большое!!!

9 декабря 2016 года lelikloves #

Аппетитный киш

9 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оленька, спасибочки!!!

9 декабря 2016 года ISOLDA #

Очень красивый и вкусный, забираю!

9 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Забирайте на здоровье!

8 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Потрясающе аппетитный киш!

8 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мариночка, огромное спасибо!!!

8 декабря 2016 года сахара #

Выглядит очень аппетитно. Наверно попробую на выходных приготовить.

8 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Готовьте на здоровье!!!

8 декабря 2016 года victoria ms #

Катюша, отличный киш!

8 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Викуль, благодарю!!!

8 декабря 2016 года veronika1910 #

Шикарный пирог

8 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вероничка, мерси!!!

8 декабря 2016 года golubga #

Аппетитный пирог!

8 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, благодарю!!!

7 декабря 2016 года mariana82 #

очень аппетитно

8 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Марианочка, благодарю!!!