Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

МурКатеринкаПоваренок 7 уровня

7 декабря 2016, 19:26
5770

Закусочные булочки с краковской колбасой

Булочки с краковской колбасой - пышные, мягкие, очень ароматные. Предлагаю приготовить их в виде ёлочки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Закусочные булочки с краковской колбасой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 370 г
Молоко (теплое) — 150 мл
Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Начинка

Колбаса (Краковская по-черкизовски) — 150 г

Прочее

Укроп (для украшения) — 10 г
Масло оливковое (для смазывания противня) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2412.9 ккал	белки 65.2 г	жиры 109.1 г	углеводы 296.8 г
100 г блюда
ккал 283.9 ккал	белки 7.7 г	жиры 12.8 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Закусочные булочки с краковской колбасой»:

Для приготовления теста я использовала хлебопечку. Загрузить в ведерко ХП все ингредиенты для теста.
Замесить тесто.
Колбасу "Краковскую по-черкизовски" нарезать небольшими кусочками.
Добавить к тесту, еще раз вымесить.
Оставить тесто в теплом месте на 40 минут, я оставляю в хлебопечке
Далее от теста отщипывать кусочки, сформировать шарики величиной чуть больше грецкого орешка и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный оливковым маслом, в виде елочки.
У меня получилось две таких елочки.
Далее посыпать мелко нарезанным укропом и выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 мин.

Готовые булочки можно подавать к столу

Булочки получаются очень мягкие, пушистые, а краковская колбаса придаст замечательный аромат и вкус.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Новогодний мастер-класс с Черкизово На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин праздник выпечка

Вкусы: хлебный колбасный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135385/]Закусочные булочки с краковской колбасой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135385/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/04/02/1832874_19355-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки с краковской колбасой - пышные, мягкие, очень ароматные. Предлагаю приготовить их в виде ёлочки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Дрожжи, Сметана, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Колбаса, Укроп, Масло оливковое.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные булочки с краковской колбасой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/04/02/1832874_19355-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные булочки с краковской колбасой" title="Рецепт: Закусочные булочки с краковской колбасой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки с краковской колбасой - пышные, мягкие, очень ароматные. Предлагаю приготовить их в виде ёлочки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные булочки с краковской колбасой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135385/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные булочки с краковской колбасой

Булочки с краковской колбасой - пышные, мягкие, очень ароматные. Предлагаю приготовить их в виде ёлочки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Закусочные булочки с краковской колбасой»:

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Дрожжи Сметана Яйцо куриное Сахар Соль Колбаса Укроп Масло оливковое

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Елочка из булочек

6
74
1079

Фотографии «Закусочные булочки с краковской колбасой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 июня 2020 года yrsa2807 #

Доброе утро!Сегодня буду второй раз готовить булочки по Вашему рецепту-это ОЧЕНЬ ВКУСНО,ПРОСТО и БЫСТРО!

Единственной сложностью для меня было вмешать колбасу в готовое тесто,а так всё

Спасибо за вкусный рецепт

14 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Доброе утро! И вам спасибо большое за доверие и внимание к рецепту

Я очень рада, что рецепт пригодился и вам было вкусно

Готовьте на здоровье

5 июня 2020 года yrsa2807 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте!Скажите,а на кефире можно испечь такие же булочки?

5 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте! Да, можно

6 июня 2020 года yrsa2807 #

Отлично!

Завтра утром буду печь

6 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

17 мая 2020 года акчуч #

+20

[+5]

Очень мне стало интересно, каковы эти булочки на вкус. Решила приготовить. Готовила точно по рецепту с некоторыми отступлениями. После приготовления теста сами булочки у меня еще подходили минут 15, колбаса была обычная докторская. Перед выпеканием смазала булочки подсолнечным маслом, присыпала сванской солью и укропом. Пекла 25 минут при 180 градусах. Ну ооочень вкусно получилось. Кстати, соль сванская здесь прям тааак в тему. Мои уже просят повторить.

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, какие чудесные булочки получились

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился

Спасибо большое за внимание

14 мая 2020 года Фианит1 #

+14

[+5]

Очень классный рецепт! Быстро, не затратно, вкусно!

Делала за последнюю неделю дважды, как раз чтобы палку колбасы использовать

16 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пришелся вам по душе

Спасибо большое за внимание

7 ноября 2019 года volkoffa #

+16

[+5]

Булочки просто находка для школьника, большого любителя колбасы. Мы их тоже не обошли вниманием, даже на вид они такие милые)
Тесто месила руками, (-в тёплое молоко+яйцо, сахар, соль, ждём до пенной шапочки
-добавить масло, муку, вымесить тесто-шар
-оставить до увеличения в объёме
-добавить колбасу, опять до увеличения теста
-катаем шарики
-расстойка 10 мин (так привычнее)
-смазать булочки и в духовку)
Колбаса "Варшавская" варено-копченая.
Екатерина, спасибо за шикарные мини-булочки!

8 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание и подробный отчёт!!!

8 ноября 2019 года volkoffa #

Подробости для начинающих поварят. Сама недавно не использовала рецепты для хп, только благодаря соответствующим комментариям пришло озарение, что возможно всё

Вкусных рецептов

8 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

20 октября 2019 года Robert1 #

+23

[+5]

Катя, не зря в Вашем нике первые три буквы "Мур" и по этому сразу хочу "муркнуть" три раза, что переводится - булочки просто прелесть!!!

Вместо краковской колбасы взял копчёные охотничьи колбаски с сыром, вкус получился шикарный, богатый...

Рецепт понравился, с удовольствием забрал в КК и обязательно буду готовить!!! Большое Вам спасибо!!!

27 октября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за столь приятный отзыв!!!

Готовьте на здоровье!!!

19 октября 2019 года zyabka #

+18

[+5]

Суперские малютки. Рецепт простой, довольно мало работы а результат улетает как семечки, в следующий раз порцию как минимум утрою. Спасибо огромное!

27 октября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Рада, что вам было вкусно!!!

Готовьте на здоровье!!!

5 мая 2018 года harizma 84 #

+18

[+4]

Очень вкусные булочки! Все оценили)) муки и колбаски меньше ушло, остальное строго по рецепту. Идеальный вариант для завтрака, к чаю, к компоту😍😍😍 спасибо за рецепт!!!

27 октября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за чудесный фотоотчет и внимание!!!

27 апреля 2018 года harizma 84 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Подскажите, на Ваш взгляд, можно ли заменить краковскую на какой-нибудь сервелат? Хочу попробовать, под рукой нет краковской...

28 апреля 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте!!! Да, вполне можно заменить на сервелат

Готовьте на здоровье!!!

29 апреля 2018 года harizma 84 #

Спасибо! ?спеку-отчитаюсь

21 декабря 2016 года сергей петрозаводск #

22 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю

11 декабря 2016 года para_gn0m0v #

11 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибочки!

9 декабря 2016 года veronika1910 #

Шикарные булочки

9 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вероничка, спасибочки!!!

9 декабря 2016 года yaikova65 #

вопрос по рецепту

Скажите, а когда булочки сформировали и выложили на противень их не надо оставлять на расстойку

Можно сразу ставить в разогретую духовку. Спасибо

9 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание!

Да, все правильно, можно не оставлять на расстойку, а сразу в духовку

9 декабря 2016 года yaikova65 #

Спасибо

9 декабря 2016 года lelikloves #

Прекрасные булочки

9 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, мерси!!!

9 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Вкусная и симпатичная ёлочка!

9 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо большое!!!

9 декабря 2016 года barska #

Прекрасный НГ рецепт! Даже настроение поднялось, глядя на такие пампушечки....

9 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нина, спасибо огромное за приятный отзыв!!!

8 декабря 2016 года Wera13 #

9 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Верочка, спасибочки!!!

8 декабря 2016 года antonina gil53 #

Вксняшечки!

Взяла в Кк.

9 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки!

Забирайте на здоровье!

8 декабря 2016 года таньчка #

Прекрасные булочки!

8 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

8 декабря 2016 года joop7 #

+28

[+5]

поставила оценку и пошла ставить тесто))) и теперь вот уже с фотоотчетом! булочки ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ!!! тесто невесомое, колбаса не нахально выражена. вкус сбалансирован! сверху смазывала яйцом и посыпала тмином.Бесподобные!! очень рекомендую! Спасибо огромное за идею!

8 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо огромное за доверие и замечательный фотоотчет к рецепту!!!

Очень рада, что булочки понравились!!!

9 декабря 2016 года barska #

колбаса не нахально выражена

здорово сказано

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закусочные булочки с краковской колбасой

Ингредиенты для «Закусочные булочки с краковской колбасой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные булочки с краковской колбасой»:

Другие варианты рецепта

Елочка из булочек

Похожие рецепты

Бублики на ряженке с оливками

Сдобные треугольники с вишней

Сырные булочки

Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой

Осенние булочки

"Трдельник"-витые булочки

Сдобная плетенка

Булочки с заварным кремом

Булочки "Узелки" с отрубями

Фотографии «Закусочные булочки с краковской колбасой» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!