Капуста лечит заболевания суставов, предотвращает анемию и отеки, повышает иммунитет, лечит похмелье и противостоит опухолям. Делает волосы, ногти и кожу красивыми. Низкокалорийна. Преимущество краснокочанной капусты - это сильный источник антиоксидантов. Красная капуста богата витаминами и минералами, клетчаткой и уникальными лечебными и защитными веществами. Так что, квасим капусту и думаем о своем здоровье!!!
konfetasladkaaПоваренок 5 уровня
- 10 декабря 2016, 11:23
- 21379
Квашеная краснокочанная капуста
Ингредиенты для «Квашеная краснокочанная капуста»:
- Капуста краснокочанная — 3 кг
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 3 ст. л.
- Тмин — 1.5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1058.6 ккал |
белки
28 г |
жиры
2 г |
углеводы
307.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.1 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Квашеная краснокочанная капуста»:
Капусту очистить от внешних листьев, разрезать и нашинковать.
Выложить нашинкованную капусту в большую миску, добавить соль, сахар, тмин и перемешать.
Сложить капусту в банку, утрамбовать и установить сверху груз. Банку оставить при комнатной температуре.
Лучшая температура брожения 18-20 градусов. Каждый день протыкать капусту палочкой или лопаткой и удалять бродильные газы.
Через 3-4 дня капуста готова. Изменение цвета капусты - признак готовности к употреблению.
Приятного аппетита!!!
Выложить нашинкованную капусту в большую миску, добавить соль, сахар, тмин и перемешать.
Сложить капусту в банку, утрамбовать и установить сверху груз. Банку оставить при комнатной температуре.
Лучшая температура брожения 18-20 градусов. Каждый день протыкать капусту палочкой или лопаткой и удалять бродильные газы.
Через 3-4 дня капуста готова. Изменение цвета капусты - признак готовности к употреблению.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2023 года Царёва Александра #
19 ноября 2018 года alexa 81 #
20 ноября 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
12 сентября 2018 года alexa 81 #
13 сентября 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
13 сентября 2018 года alexa 81 #
25 сентября 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Суслик Маринка #
12 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года красавица киса #
12 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года красавица киса #
12 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года красавица киса #
12 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года Домовёночка #
10 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года хортичанка #
10 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года lamer #
10 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года Людмила Горобец #
10 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года marbela #
10 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года рева-2016 #
10 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года Wera13 #
10 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года Кир Рояль #
10 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: