Новый Год любят все. Кому-то нравится получать подарки, кто-то обожает новогоднее угощение, кто-то любит ходить в гости. И наш мильфей тоже понравится кому угодно, потому что в нем не только ягоды на любой вкус – голубика, малина и клубника, но и творожный сыр Hochland «Для кулинарии», который делает его особенно нежным и буквально тающим во рту.
- 26 декабря 2016, 10:00
- 4654
Мильфей с ягодами в сливочно-сырном креме
Ингредиенты для «Мильфей с ягодами в сливочно-сырном креме»:
- Сыр творожный (Hochland «Для Кулинарии») — 25 г
- Тесто слоеное — 30 г
- Голубика — 8 г
- Малина — 6 г
- Клубника — 35 г
- Сахарная пудра — 30 г
- Сливки (26%) — 30 г
- Желатин — 2 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
401.4 ккал |
белки
6.3 г |
жиры
22.2 г |
углеводы
47.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Мильфей с ягодами в сливочно-сырном креме»:
1. Из слоеного теста раскатать коржи и поставить их в духовку (разогретую до 170 градусов) на 15 минут. Остудить готовые коржи, а затем нарезать их на одинаковые квадратные куски.
2. Крем: добавить в сливки сахарную пудру и взбить миксером. Затем в полученную массу ввести сыр и желатин и взбить до однородной массы.
3. Два квадратных куска коржа смазать кремом, на который положить ягоду, затем положить один корж на другой, прикрыв верхний еще одним «квадратом». Посыпать его сахарной пудрой. Обвалять мильфей со всех сторон крошкой из измельченных остатков коржей.
4. Украсить перед подачей ягодами.
2. Крем: добавить в сливки сахарную пудру и взбить миксером. Затем в полученную массу ввести сыр и желатин и взбить до однородной массы.
3. Два квадратных куска коржа смазать кремом, на который положить ягоду, затем положить один корж на другой, прикрыв верхний еще одним «квадратом». Посыпать его сахарной пудрой. Обвалять мильфей со всех сторон крошкой из измельченных остатков коржей.
4. Украсить перед подачей ягодами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2019 года lila piskaridze #
20 января 2017 года bestmamanya #
И второе - как обвалять со всех строн в крошке без предварительной обмазки кремом со всех сторон?
Ой, сорри, это ж реклама...
11 января 2017 года kawaiirina #
11 января 2017 года kawaiirina #
Творожный сыр, конечно, всегда украсит вкус любого торта, но вот не могу понять, зачем желатин? мне кажется, он всё только усложнит.
10 января 2017 года marpha vasilna 73 #
9 января 2017 года shanaKIEV #
19 января 2017 года theFirst #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: