Ни один новогодний стол не обходится без салатов. Основные ингредиенты для этого салата очень просты, я думаю, они найдутся в каждом доме. Этот салат обычно готовится в небольшом количестве, именно в качестве закуски, и подается порционно в тарталетках или на тостах.
para_gn0m0vПоваренок 5 уровня
- 28 декабря 2016, 21:22
- 3046
Яичный салат
Ингредиенты для «Яичный салат»:
Для салата
- Яйцо куриное (из расчета 1 шт. на порцию) — 6 шт
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Лук красный (небольшая) — 1 шт
Для заправки
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана (или натуральный йогурт) — 2 ст. л.
- Горчица (французская с зернами) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Для тарталеток
- Лаваш — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1398.5 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
61.8 г |
углеводы
147 г |
| Порции | |||
| ккал 233.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 24.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Яичный салат»:
-
Отварить яйца. Остудить, очистить и мелко порубить.
-
Добавить мелко порезанный лук и укроп. Перемешать.
-
Для заправки смешать майонез, сметану (или йогурт), французскую горчицу с зернами (если нет, то добавить капельку обычной мягкой горчицы), соевый соус. Все перемешать. Перемешать заправку с салатом. Если покажется недостаточно заправки, то можно добавить чуть-чуть сметаны или майонеза.
-
Салат можно подавать на тостах. Или приготовить тарталетки из лаваша. Из лаваша с помощью ножниц вырезать 6 кругов. Надрезать круг с одной стороны до середины, чтобы было легче сформировать тарталетку. В силиконовую форму или металлическую форму для кексов поместить вырезанные круги, свернув кулечком. Слегка утрамбовать и разровнять дно тарталетки, чтобы она была устойчивая. Запекать 5-7 минут в разогретой до 175 градусов духовке. Тарталетка должна стать хрустящей. Тарталетки можно приготовить немного заранее и наполнить их непосредственно перед подачей. Такие тарталетки достаточно хорошо держат форму и не размокают от салата как минимум в течение часа.
-
Наполнить тарталетки салатом и подавать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2017 года Чудося #
7 января 2017 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года victoria ms #
31 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года Wera13 #
30 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года mizuko #
30 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года veronika1910 #
30 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Ange77 #
29 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года maraki84 #
29 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года VolOksana #
С наступающим новым годом!!!
29 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года мисс #
29 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Таня-кофеманка #
29 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года Valeria Dmitrieva #
29 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года gorelgena #
28 декабря 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: