Довольно простой, но в то же время обалденный и необычный рецепт, вкус этого блюда передать нельзя, можно только попробовать!
HrumychПоваренок 2 уровня
- 1 января 2017, 12:48
- 16585
Курица в кисло-сладком соусе
Ингредиенты для «Курица в кисло-сладком соусе»:
- Филе куриное — 0,5 кг
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Розмарин — 0,5 ч. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Соль — 0,3 ч. л.
- Крахмал картофельный — 5 ст. л.
- Уксус (9%) — 7 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп — 1 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1179.5 ккал |
белки
13.4 г |
жиры
7.1 г |
углеводы
276 г |
| Порции | |||
| ккал 294.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 69 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.2 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Курица в кисло-сладком соусе»:
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, добавляем к нему 2 ст. л. соевого соуса, 0,5 ч л. розмарина, 0,3 ч. л. соли, 1 ч. л. натертого имбиря. Всё перемешиваем и оставляем на 10 минут.
По истечении времени добавляем 3 ст. л. крахмала с горкой и оставляем на 1 час.
Пока маринуется курица, приготовим соус: смешаем 2 ст. л. соевого соуса, 7 ст. л. 9% уксуса, 1 ст. л. томатной пасты и 4 ст. л. сахара.
По прошествии часа обмакиваем кусочки курицы во взбитом яйце, обваливаем в крахмале и выкладываем на горячую сковороду.
Уже пожаренные кусочки курицы складываем в кастрюлю. На этом же масле (в котором жарилась курица) обжарим до золотистой корочки нарезанный полукольцами лук.
В кастрюлю с курицей отправляем обжаренный лук и соус, приготовленный ранее. Оставляем всё это на огне на 5-8 минут с открытой крышкой. Украшаем укропом и бежим скорее есть.
Приятного Вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
По истечении времени добавляем 3 ст. л. крахмала с горкой и оставляем на 1 час.
Пока маринуется курица, приготовим соус: смешаем 2 ст. л. соевого соуса, 7 ст. л. 9% уксуса, 1 ст. л. томатной пасты и 4 ст. л. сахара.
По прошествии часа обмакиваем кусочки курицы во взбитом яйце, обваливаем в крахмале и выкладываем на горячую сковороду.
Уже пожаренные кусочки курицы складываем в кастрюлю. На этом же масле (в котором жарилась курица) обжарим до золотистой корочки нарезанный полукольцами лук.
В кастрюлю с курицей отправляем обжаренный лук и соус, приготовленный ранее. Оставляем всё это на огне на 5-8 минут с открытой крышкой. Украшаем укропом и бежим скорее есть.
Приятного Вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2021 года zary2010 #
Обалденно вкусно!!
3 уточнения
1- уксуса не 7, а 5
2- вместо сахара - мед
3-кляр не делала - сперва обжарила 5 минут на масле, потом залила соусом
СУПЕР!!!!
7 ноября 2020 года АннаП #
11 февраля 2020 года Ди_Ма_Рин #
31 января 2020 года karnelius1 #
Однозначно в любимые рецепты!
9 февраля 2019 года leskina nataliya #
9 февраля 2019 года leskina nataliya #
8 ноября 2018 года olgameduza #
2 сентября 2018 года Frosta #
3 августа 2017 года lady farley #
26 июля 2017 года francevaosa1 #
30 апреля 2017 года Tatiana in Africa #
Еще раз спасибо за рецепт и идею.
30 апреля 2017 года Tatiana in Africa #
25 апреля 2017 года Dil4itay #
13 апреля 2017 года ks-ksu #
8 апреля 2017 года Инночка07 #
5 апреля 2017 года dannchana #
В соус добавила сок из консервированных ананасов, в саму курицу соответственно ананасы кусочками! ОБЪЕДЕНИЕ!
31 марта 2017 года olgas 777 #
30 марта 2017 года kulishka na #
26 марта 2017 года iren0511 #
26 марта 2017 года Nika #
26 марта 2017 года iren0511 #
26 марта 2017 года Nika #
26 марта 2017 года Nika #
26 марта 2017 года Светланка g980 #
26 марта 2017 года Nika #
26 марта 2017 года cook_with_smile #
А курочка с каким соусом? Соус выглядит волшебно, и наверное такой же волшебный на вкус!
26 марта 2017 года Nika #
Он сладко-острый. Добавляем почти во всё...
26 марта 2017 года cook_with_smile #
обязательно куплю!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: