Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

МанюшаПоваренок 6 уровня

5 января 2017, 13:08
1408

Пирог на яблочном сидре

"Это один из моих самых любимых рецептов шоколадного пирога" - пишет знаменитый кондитер и шоколатье Уилл Торрент, представляя этот рецепт в журнале "Jamie". После приготовления и снятия пробы могу с уверенностью сказать, что этот пирог будет и вашим любимым шоколадным пирогом. Я немного изменила его оформление и подкорректировала рецептуру.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на яблочном сидре»:

Тесто

Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная / Мука — 125 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 200 г
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Какао-порошок — 40 г
Сидр (яблочный) — 125 мл
Молоко — 75 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.

Глазурь

Шоколад темный — 100 г
Сидр — 50 мл

Оформление

Посыпка кондитерская — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3407.1 ккал	белки 39.8 г	жиры 161.2 г	углеводы 454.6 г
100 г блюда
ккал 354.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 16.8 г	углеводы 47.4 г

Рецепт «Пирог на яблочном сидре»:

Сливочное масло растопить в сотейнике с сидром на тихом огне.
Остудить до тёплого состояния.
Вмешать молоко, яйцо и ванильный сахар.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, сахар, какао, специи.
Перемешать до однородного состояния
Форму диаметром 20 см смазать маслом.
Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 50 минут.
Готовый пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.
Для глазури прогреть сидр в сотейнике на среднем огне.
Сложить кусочки шоколада и залить горячим сидром.
Перемешать. Масса должна стать однородной.
Охлаждённый пирог полить глазурью.
Посыпать кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!

На улице морозно, -21С.
Как приятно придя домой погреться горячим кофе с кусочком шоколадного пирога!
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт праздник чаепитие

Вкусы: сладкий шоколадный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136475/]Пирог на яблочном сидре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136475/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/05/08/1867479_51368-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
"Это один из моих самых любимых рецептов шоколадного пирога" - пишет знаменитый кондитер и шоколатье Уилл Торрент, представляя этот рецепт в журнале "Jamie". После приготовления и снятия пробы могу с уверенностью сказать, что этот пирог будет и вашим любимым шоколадным пирогом. Я немного изменила его оформление и подкорректировала рецептуру.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар тростниковый, Корица, Орех мускатный, Какао-порошок, Сидр, Молоко, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Шоколад темный, Посыпка кондитерская.
Тэги: выпечка, десерт, праздник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на яблочном сидре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/05/08/1867479_51368-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог на яблочном сидре" title="Рецепт: Пирог на яблочном сидре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Это один из моих самых любимых рецептов шоколадного пирога" - пишет знаменитый кондитер и шоколатье Уилл Торрент, представляя этот рецепт в журнале "Jamie". После приготовления и снятия пробы могу с уверенностью сказать, что этот пирог будет и вашим любимым шоколадным пирогом. Я немного изменила его оформление и подкорректировала рецептуру.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на яблочном сидре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11024">Сидр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136475/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на яблочном сидре

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на яблочном сидре»:

Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар тростниковый Корица Орех мускатный Какао-порошок Сидр Молоко Яйцо куриное Ванильный сахар Шоколад темный Посыпка кондитерская

Тэги: выпечка, десерт, праздник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 января 2017 года veronika1910 #

Шикарный пирог

7 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

6 января 2017 года Суслик Маринка #

Отличный интересный пирог!

7 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Марина!

5 января 2017 года lelikloves #

Машенька, аппетитный пирог

6 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2017 года красавица киса #

Очень интересный рецепт,понравился.

Сидр - это ведь фруктовое газированное вино.Наверно можно заменить его яблочной или грушевой газировкой.Как думаете? Хороший сидр стОит хорошо,да мне и нельзя алкоголь,хоть и такой слабенький...

Хочу испечь

5 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Думаю можно. Сейчас праздники. Наверняка осталось шампанское. Я бы лучше им заменила. Бояться алкоголя в выпечке не стоит. Он при выпечке выветривается. Мне, кстати, тоже алкоголь нельзя

6 января 2017 года красавица киса #

Спасибо за ответ.А шампанское мои считают переводом денег и здоровья и тоже не пьют

Спрошу,может у кого из друзей осталось...

6 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Мои тоже его не жалуют. Но раз в год себе позволяют.

15 января 2017 года Jenna #

↑Ответ для красавица киса

А Новый год вы с бокалом фруктового сока в руках встречаете, или с кока-колой?

15 января 2017 года красавица киса #

Если Вам так интересно,то по состоянию здоровья,Новый Год и другие праздники я встречаю с бокалом минеральной воды в руках.Вы довольны? Я удовлетворила Ваше любопытство?
Очень не корректный вопрос... А вы наверно встречаете праздники с бутылкой водки и лицом в салат.По-вашему так надо?

15 января 2017 года Jenna #

Я вообще не пью сейчас спиртное. Позволить себе по настоящему хорошее вино не могу по финансовым причинам, выбрасывать деньги просто так на ерундовщину неохота.

5 января 2017 года golubga #

Аппетитный получился пирог!

5 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2017 года leontina-2014 #

Отличный пирог, идея с сидром интересная

5 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!

5 января 2017 года victoria ms #

Манюша, какой интересный пирог ты испекла!

Прелесть!

5 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

Он интересный и простой в исполнении.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог на яблочном сидре

Ингредиенты для «Пирог на яблочном сидре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на яблочном сидре»:

Похожие рецепты

Пирог "Фруктовая фантазия"

Яблочный пирог

Пляцок "Гармония"

Шарлотка с яблоками и карамелью

Закрытый пирог с начинкой из орехового ассорти "Спонгата"

Яблочный пирог на творожном тесте

Яблочно-кокосовый пирог

Медово-ореховый пирог на кефире

Пирог «Гужер»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!