Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

IrikFПоваренок 6 уровня

6 января 2017, 17:06
6091

Слоеные розы в сырно-креветочном соусе

Праздничным блюдом на моем столе стали запеченные слоеные розы с форелью в сырно-креветочном соусе. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасная, нежная и очень вкусная закуска на праздничном столе, которая не оставит никого равнодушным!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слоеные розы в сырно-креветочном соусе»:

Слоеные розы

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Сыр твердый (Купеческий МК "Белебеевский") — 30 г
Форель (соленая или копченая) — 150 г

Сырно-креветочный соус

Креветки (очищенные) — 50 г
Молоко — 300 мл
Тимьян — по вкусу
Крахмал картофельный — 20 г
Желток яичный — 2 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Сыр твердый (Купеческий МК "Белебеевский") — 70 г
Помидоры черри — 6 шт

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2415.9 ккал	белки 108.4 г	жиры 134.7 г	углеводы 234.2 г
Порции
ккал 345.1 ккал	белки 15.5 г	жиры 19.2 г	углеводы 33.5 г
100 г блюда
ккал 191.7 ккал	белки 8.6 г	жиры 10.7 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Слоеные розы в сырно-креветочном соусе»:

Готовим соус- молоко, крахмал, желтки и тимьян соединить и варить на водяной бане, помешивая.
Варим до загустения.
Сыр Купеческий МК "Белебеевский" натереть на мелкой терке.
Добавить в загустевший соус сыр, сметану, лимонный сок, соль (можно добавить любимые приправы) и измельченные вареные креветки.
Варить на водяной бане до полного растворения сыра.
Тесто разморозить, немного раскатать и рюмкой вырезать кружочки (на 1 розу у меня ушло 10 кружочков).
Выложить их с нахлестом, посыпать сыром Купеческий МК "Белебеевский".
Форели тонко нарезать и выложить поверх сыра.
Скрутить каждую полоску в рулетик.
Поставить в силиконовые формы- получились слоеные розы с форелью и сыром.
Выпекать их при 180 градусах 15 минут.
В форму вылить соус, положить в них розочки, смазать их соусом, положить черри и запекать, прикрыв фольгой, чтобы розочки не подгорели, еще 10-15 минут.
Подать к праздничному столу наше вкусное великолепие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска выпечка праздник соус

Вкусы: рыбный сырный креветочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136523/]Слоеные розы в сырно-креветочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136523/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/06/44/1868760_82176-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Праздничным блюдом на моем столе стали запеченные слоеные розы с форелью в сырно-креветочном соусе. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасная, нежная и очень вкусная закуска на праздничном столе, которая не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Сыр твердый, Форель, Креветки, Молоко, Тимьян, Крахмал картофельный, Желток яичный, Сок лимонный, Соль, Сметана, Помидоры черри.
Тэги: закуска, выпечка, праздник, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеные розы в сырно-креветочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/06/44/1868760_82176-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеные розы в сырно-креветочном соусе" title="Рецепт: Слоеные розы в сырно-креветочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Праздничным блюдом на моем столе стали запеченные слоеные розы с форелью в сырно-креветочном соусе. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасная, нежная и очень вкусная закуска на праздничном столе, которая не оставит никого равнодушным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеные розы в сырно-креветочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136523/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеные розы в сырно-креветочном соусе

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слоеные розы в сырно-креветочном соусе»:

Тесто слоеное бездрожжевое Сыр твердый Форель Креветки Молоко Тимьян Крахмал картофельный Желток яичный Сок лимонный Соль Сметана Помидоры черри

Тэги: закуска, выпечка, праздник, соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 апреля 2017 года eridantrans2011 #

Кто-нибудь готовил? Вкусно получается?

12 февраля 2017 года Ветер Степной #

Уважаемый Автор, вопрос: у меня большое желание заменить крахмал мукой, молоко сливками и креветки крабным мясом. Понятно, что это уже будет "сырно-крабный соус"... Основной вопрос про крахмал... Заранее спасибо!

12 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Крахмал можно заменить мукой, только наверное соотношение ее надо взять в меньшем колличестве, по моему вкусу , мне не очень нравится мучной привкус в соусе, но Вы можете попробовать!

11 февраля 2017 года inulia68 #

Просто восхитительно,не видела ничего подобного...Браво!

12 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

25 января 2017 года starkovatv1 #

Дорогие девушки, кто нибудь реально приготовил его? Просто комментарии какие то неубедительные "красота, изумительно и т.д.", лично мне вот кажется, что молоко и лимонный сок как то не сочетаются... ли ни че так смешиваются без створаживания?

11 февраля 2017 года inulia68 #

Почему,не сочетаются?Это же заварной крем.Я в него и в сладкий вариант добавляю лимон.Мне,например,и так понятно,что блюдо будет безумно вкусным.

24 января 2017 года Людмила Проноза #

великолепно выглядит! и вкус явно прекрасный! и с соусом интересная задумка!
Спасибо за роскошный рецепт!

24 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

15 января 2017 года Агол #

Простите, не поняла, в данном блюде главное сыр? Вы указали марку сыра, но забыли указать производителя слоеного теста, указали форель, но не написали производителя, мне кажется это гораздо важнее, чем сыр, опять таки креветки, тоже важен производитель.

15 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Когда будете выставлять свое блюдо на сайте, можете перечислить всех производителей, которые важны в данном блюде для Вас! Я указала именно то, что важно было в данном блюде и для данного конкурса!

16 января 2017 года специалист # (модератор)

↑Ответ для Агол

определенная марка сыра в ингредиентах (определенный производитель) - условие конкурсных рецептов, если вы не знакомы с правилами

14 января 2017 года chapushil #

Какая красота, ну и вкуснотища наверное тоже.!!!!

14 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

13 января 2017 года Annyhka I #

Бесподобное блюдо!

Завтра же попробую приготовить.

14 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

13 января 2017 года eleshanikolaevna #

Оригинально, красиво и, думаю, вкусно! Спасибо, забрала в КК!

14 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю, угощайтесь!

13 января 2017 года Антония #

вопрос по рецепту

А чем можно заменить креветки, я их не люблю просто.

13 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Можно просто креветки не добавлять, все остальное по рецепту!

14 января 2017 года Антония #

Спасибо большое. Обязательно попробую приготовить

14 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Удачи!!!

8 января 2017 года pryadi irina7 #

А я не поняла, а как же это закрепляется все, оно же из отдельных рюмочных кружочков и отдельных рыбных кусочков, как конкретно слепить такую розочку?

8 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Кружочки с сыром и рыбой сворачиваем рулетом и ставим в формочки, которые не дают им разойтись и запекаются сначало в них!

8 января 2017 года pryadi irina7 #

Ну теперь поняла,спасибо, буду пробовать, уж очень понравились ваши розочки!

9 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь!

8 января 2017 года Это_Я #

+ Нет слов

Сплошные слюни и восторг

Не блюдо - а песня

Подача и фото - сказочно красивые

Я просто влюбилась в это блюдо

Искренне желаю победы в конкурсе

8 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Валентина, спасибо огромное за теплые слова!

8 января 2017 года veronika1910 #

Замечательно

8 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

7 января 2017 года victoria ms #

Ириша, красота невероятная!

8 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

7 января 2017 года Ирушенька #

Ириша, эффектные какие розочки!

8 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

7 января 2017 года СНежк_а #

И красиво

, и вкусно!!!

8 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

7 января 2017 года kanalia #

Красота!

7 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

7 января 2017 года Eugenita #

Красиво!

8 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

7 января 2017 года мисс #

Шикарно

8 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

6 января 2017 года lelikloves #

Шикарно

8 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеные розы в сырно-креветочном соусе

Ингредиенты для «Слоеные розы в сырно-креветочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеные розы в сырно-креветочном соусе»:

Похожие рецепты

Сардельки, шпигованные овощами, в слоеном тесте

Слоеные тарталетки с грибами

Яблочные слоечки в лимонадной карамели

Пирожки "Ананасы"

Яблочный штрудель

Сливочное печенье с изюмом

Несладкое печенье с фисташками и крабовыми палочками

Ушки из бекона и сыра

Слойки с шоколадом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!