Решила я на Рождество порадовать своих близких простым и вкусным тортиком. Нашла на просторах интернета этот незамысловатый рецепт
Л-лька2805Поваренок 3 уровня
- 7 января 2017, 22:25
- 12370
Сметанник "Звёздная ночь"
Ингредиенты для «Сметанник "Звёздная ночь"»:
- Сметана — 1200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 2,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7736.2 ккал |
белки
100.2 г |
жиры
427.3 г |
углеводы
872.1 г |
| Порции | |||
| ккал 967 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 53.4 г |
углеводы 109 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 35 г |
Рецепт «Сметанник "Звёздная ночь"»:
-
Взбиваем яйца, понемногу добавляя сахар. Сахара на тесто надо брать 1,5 стакана, остальной пойдёт на крем
-
Вливаем 500 грамм сметаны, остальное оставляем на крем
-
Добавляем размягчённое сливочное масло и ванильный сахар (1 ч. л.)
-
Всё тщательно взбиваем
-
Добавляем понемногу муку и соду, гашеную уксусом
-
Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков
-
Делим тесто на две части, в одну добавляем какао
-
Ставим тесто в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Достаём по истечении времени коржи и остужаем
-
Для крема взбиваем оставшуюся сметану, сахар и 1 ч. л. ванильного сахара
-
Разрезаем каждый корж на две части, каждый смазываем сметанным кремом
-
Ставим для пропитки на часа два
-
Украшаем по своему усмотрению
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2018 года Мэриэл #
"Разрезаем каждый корж на две части, каждый смазываем сметанным кремом" и вы положили эти коржи прямо в крем? "Купаются" они там, а они же там размякнут???
9 февраля 2018 года Л-лька2805 # (автор рецепта)
У меня крем получился жидкий, сметана, наверное, из за её качества после взбивания стала жидкой, поэтому растеклась по коржу.
Поэтому и создаётся впечатление, что коржи купаются в креме. Если такое случается, я после того, как соберу весь торт, ложкой собираю крем и мак дополнительно им бока.
9 февраля 2018 года Мэриэл #
8 января 2017 года Л-лька2805 # (автор рецепта)
8 января 2017 года Арина А #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: