Нежная, ароматная, сливочная творожно-сырная запеканка –то, что нужно, чтобы и утро стало новогодним!
- 8 января 2017, 6:21
- 3284
Запеканка а-ля чизкейк «С утра праздник»
Ингредиенты для «Запеканка а-ля чизкейк «С утра праздник»»:
Запеканка
- Творог — 200 г
- Маскарпоне — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар коричневый (мелкий ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мак (200 мл) — 1 стак.
- Ванилин — 1 щепот.
Крем
- Сметана — 200 г
- Сахар коричневый (универсальный ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4350.6 ккал |
белки
125.5 г |
жиры
310.1 г |
углеводы
262.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 315.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Запеканка а-ля чизкейк «С утра праздник»»:
-
Смешать и взбить маскарпоне с мелким сахаром ТМ "Мистраль"и протертым творогом.
Продукты должны быть комнатной температуры. -
Добавить яйца и взбить до однородности.
-
Всыпать просеянный с разрыхлителем и ванилином крахмал, добавить мак.
На малых оборотах миксера вмешать в сырную смесь. -
Разлить смесь по подготовленным рамекинам и поставить в глубокий противень.
Налить в противень воды до половины высоты рамекинов и поставить в разогретую до 160 градусов духовку.
Печь 1,5 часа.
Остудить, не вынимая из духовки.
Затем вынуть, провести ножом между стенками рамекинов и запеканками и убрать в холодильник на ночь. -
Перед подачей взбить сметану с сахаром и ванилином.
Универсальный сахар от "Мистраль" потребует чуть больше времени на растворение, но украсит крем карамельным привкусом. -
Смазать верх запеканок любимым джемом или курдом - у меня облепиховый, по рецепту :
http://www.povarenok .ru/recipes/show/136 188/ -
Полить десерт сверху взбитой сметаной и подавать к чашечке кофе.
Комментарии и отзывы
31 мая 2020 года CraftyFox #
Сладость самой запеканки для меня тютелька-в-тютельку. У меня без сметанной шапочки, просто с капелькой меда - вкусно Я обожаю сочетание творога с маком, так что совсем праздник-праздник.
Если кого-то смущает маскарпоне (а точнее ценник на этот сыр ), можно и очень жирными сливками заменить. Но вкус все же будет чуть другой.
Оксана, порадовала, как и всегда Спасибо большущее!
31 мая 2020 года ogiway # (автор рецепта)
А маскарпоне- ежели по скидке вдруг ухватить- так и ничего бывает.
31 мая 2020 года CraftyFox #
25 января 2018 года Ксения40 #
Спасибо тебе, дорогая, за вкусный завтрак!
25 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
25 января 2018 года Ксения40 #
25 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
25 января 2018 года Ксения40 #
25 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
9 января 2017 года Жанночкин # (модератор)
Ксюнчик,подумала,что с киви,а не с маком,у меня такой зеленоватый оттенок Прикинь,не с компьютерного монитора,а с телевизора зашла,и такие краски вижу
Может так и есть ,кстати.
Прекрасный рецепт в роскошной подаче!
1 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая, за теплые слова!
9 января 2017 года Ирушенька #
9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года victoria ms #
9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года veronika1910 #
9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года Wera13 #
9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года Суслик Маринка #
9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года lelikloves #
9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года Aigul4ik #
8 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 января 2017 года Aigul4ik #
9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года Манюша #
8 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года Манюша #
9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года lamer #
8 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года Kuss #
8 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 января 2017 года Kuss #
9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года y ludmila #
Такая красота! Мак в чизкейк - никогда бы не додумалась, интересно, очень.
Спасибо, солнышко!
8 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года maraki84 #
8 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 января 2017 года Ксения40 #
Жди с отчетом
8 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Жду!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: