Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 17 января 2017, 15:00
  • 10015

Фрикадельки и овощи по-турецки "Кызартма"

Рецепт: Фрикадельки и овощи по-турецки Кызартма

Очень вкусное и вместе с тем простое блюдо турецкой кухни. Яркое и сочное. Попробуйте вкус лета.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Фрикадельки и овощи по-турецки "Кызартма"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1200.9 ккал 		белки
17.8 г 		жиры
2.9 г 		углеводы
434.7 г
100 г блюда
ккал
46.2 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
16.7 г

Рецепт «Фрикадельки и овощи по-турецки "Кызартма"»:

  • Наши продукты нужные для приготовления

  • Баклажаны нарезать на крупные дольки. Посолить и оставить на минут 20. Затем обжарить в масле.

  • В фарш добавить мелко нарезаную петрушку и куркуму. Посолить и поперчить по вкусу. Мелко порезать лук и чеснок. Добавить сухари. Все хорошо вымешать и сделать небольшие фрикадельки. Обжарить фрикадельки, немного, лишь бы зазолотились.

  • На дно формы выкладываем половину нарезаных томатов. Сверху укладываем баклажаны. Все чуть чуть присаливаем

  • Затем на баклажаны выкладываем фрикадельки и перец. Перец у меня турецкий, не горький. Пойдет любой болгарский перец.

  • Заливаем томатным соком. У меня была банка томатов в своем соку. Я все мелко порезала и залила. И последний слой нарезаные томаты. В турецкой кухне присутствует всегда очень большое количество томатов и этот рецепт не исключение.

  • Разогреть духовку до темп.200 град. Закрываем форму крышкой и запекаем 30 минут.
    На гарнир подают картофель тоже запеченный в духовке, но я его не делала. Ели просто с лепешкой.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной овощной пряный томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фрикадельки и овощи по-турецки "Кызартма"
Рецепт: Фрикадельки и овощи по-турецки Кызартма

Очень вкусное и вместе с тем простое блюдо турецкой кухни. Яркое и сочное. Попробуйте вкус лета.

Ингредиенты для «Фрикадельки и овощи по-турецки "Кызартма"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фрикадельки и овощи по-турецки "Кызартма"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ох и красотень, Танюша
Унесла, вслед за супчиком, в КК.
Спасибо!
Надюша,спасибо большое
Спасибо
Отличный рецепт!
спасибо
Из-за помидоров получилось очень кисло, а томатный сок усиливает кислоту. в рот не вломишь!
Очень жаль что у вас так получилось...я много раз уже делаю такое и никогда не было кисло у вас помидоры значит изначально кислые были?когда они сластят то только томатный вкус у блюда.Когда с помидорами нет уверенности,тогда добавляют сахар чтобы урегулировать кислоту.
Уже трое делали такое и никто не жаловался
Еще раз мне очень жаль что блюдо так получилось
Из-за помидоров получилось очень кисло
Мое мнение, что 6281753 не готовила блюдо. Вывод умозрительный и ошибочный.
Да кто знает?Может и правда кислючие помидоры
Если помидоры не закисшие, то выправляется чуть большим количеством сахара. В покупном томатном соке кислота всегда нейтрализована в процессе производства, что не может "усиливать кислоту". По этому и делаю вывод о диванном умозаключении.
Спасибо! Добавила еще немного лука. Забыла купить консервированные помидоры, добавила больше свежих. Очень вкусно!
и вам спасибо за доверие к рецепту
я очень рада что блюдо понравилось
Какое красивое и аппетитное блюдо! Очень нравится набопр Ваших рецептов! Будем пробовать!
буду рада если мои рецепты придутся по вкусу
СПАСИБО огромнейшее за это блюдо!!!!! Это-бомба!!! Вкусное, ароматное, яркое...! Просто язык проглотить можно! Я ещё добавила перец чили и луковицу, обжарив её вместе с фрикадельками. Спасибо ещё раз!
Лариса спасибо за доверие к рецепту и за отзыв я очень рада что блюдо понравилось.Фото такое аппетитное буйство красок.Но такое блюдо и не может быть не красочным
Вкусняшка! Сготовлю свекрови на день Рождения! Она такие вещи любит....Забрала в КК!
готовьте на здоровье
Замечательное блюдо
спасибо
Танечка, очень аппетитное блюдо! Забрала без раздумий.
Света спасибо забирай
Очень вдохновилась я рецептом. Правда, сделала не фрикадельки, а тефтельки. И тушу на плите, а не в духовке. Очень вкусно пахнет, ходим у плиты кругами. Спасибо за идею!
спасибо за доверие а разницы никакой фрикадельки или тефтельки
поделитесь потом как понравилось
Очень понравилось!!!
я очень рада.спасибо
Вкуснооо! Попробовать надо
спасибо попробуйте не пожалеете
Замечательный рецепт
Оля спасибо
Какое чудесное блюдо!
спасибо большое
Отличное блюдо! Очень люблю такие варианты, когда много овощей и гарнир не нужен!
а муж мне сказал, что картошка ему согласно рецепту не помешала бы
Да ну их! Мои каждый день говорят: "Один недостаток - мало"!
а я сегодня уважила еще пайка осталась на сегодня.так я ему картошину сварила и было счастье
Очень вкусное блюдо!
спасибо большое
Как все сочно и ярко! Утащила...
Как все сочно и ярко! Утащила...
Тащи Нина это свеженький рецепт с турецкого сайта.я же полиглот, чуток понимаю особенно на кулинарную тему они готовят,бухтят а я записываю
я тоже часто у турков пасусь, но кот. по-немецки говорят
Танечка, какая прелесть! Мне кажется, я даже чувствую аромат через монитор
Жаль, муж категорически не ест добрую половину ингредиентов этого блюда Но всё же летом обязательно приготовлю для себя-любимой (сейчас овощи, к сожалению, совершенно пластмассовые продаются ), рецепт забрала, конечно.
Марина спасибо знаешь а у нас овощи круглый год ну совершенно одинаковые.не знаю хорошо это или плохо единственно по качеству в турецких магазинах чуток лучше чем в государственных и все
слушай а если бы мы и вправду через монитор чуяли уже бы и померли не отходя
Зимой хорошо, а летом плохо У нас в некоторых магазинах тоже "зимой и летом одним цветом" (и вкусом), на рынке в этом плане с марта по ноябрь где-то ситуация получше. Но и цены... Не на каждый день - скажем так

Если бы через монитор передавались запахи, ночью сайт был бы пустым - все или мужественно бы спали, или по пояс в холодильнике торчали
Ой! Как хочется в Турцию! Солнца, запаха настоящих ароматных овощей! Даже и не могу сказать "порадовали"! Скорее уж стало грустно из-за нынешней ситуации. В любом случае спасибо за приятные воспоминания!
я рада что рецепт навеял приятные воспоминания но будет лето и сможете приготовить со свежих овощей
Не грустите,если вам нравится запах корицы то понюхайте ее.Аромат корицы разбудит вкус к жизни
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!