Хочу поделиться рецептом маринованной курицы, под медовой заливкой, запеченной в духовке с яблоками, картофелем и черносливом. Курица замечательно пропеклась и получилась пряной, сочной и очень вкусной!
essenamanovaПоваренок 4 уровня
- 19 января 2017, 10:43
- 8564
Запеченная курица с яблоками и черносливом
Ингредиенты для «Запеченная курица с яблоками и черносливом»:
- Курица — 1,6 кг
- Чернослив — 100 г
- Яблоко — 400 г
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 200 г
- Лимон — 1 шт
- Мед — 2 ч. л.
- Масло растительное — 35 мл
- Хмели-сунели — 1/4 ч. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
- Перец белый — 1/4 ч. л.
- Соль — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2968 ккал |
белки
204.3 г |
жиры
72 г |
углеводы
377 г |
| Порции | |||
| ккал 593.6 ккал |
белки 40.9 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 75.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Запеченная курица с яблоками и черносливом»:
Курица с яблоками и черносливом
Для начала курицу промоем, высушим, и отрежем излишки, после чего делаем ножом неглубокие проколы. Солью обмажем курицу снаружи и внутри, затем убираем курицу в глубокую посуду и польем соком лука, после чего отправляем на час в холодильник.
Через час достаем курицу, сливаем луковый сок и обтираем салфетками. Для приготовления заправки смешаем приправы с растительным маслом и медом, все хорошо перемешаем. Заправкой обильно смажем курицу. Яблоки очистим и нарежем средними кусочками и вспрыснем соком лимона, затем фаршируем курицу яблоками и черносливом, после чего связываем веревкой ножки и загибаем крылышки.
Для подушки отчищенный картофель делим на средние куски, посолим и зальем остатками заправки, затем выкладываем на противень и сверху спинкой вниз укладываем курицу.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, затем переворачиваем курицу и выпекаем еще 30 минут.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Для начала курицу промоем, высушим, и отрежем излишки, после чего делаем ножом неглубокие проколы. Солью обмажем курицу снаружи и внутри, затем убираем курицу в глубокую посуду и польем соком лука, после чего отправляем на час в холодильник.
Через час достаем курицу, сливаем луковый сок и обтираем салфетками. Для приготовления заправки смешаем приправы с растительным маслом и медом, все хорошо перемешаем. Заправкой обильно смажем курицу. Яблоки очистим и нарежем средними кусочками и вспрыснем соком лимона, затем фаршируем курицу яблоками и черносливом, после чего связываем веревкой ножки и загибаем крылышки.
Для подушки отчищенный картофель делим на средние куски, посолим и зальем остатками заправки, затем выкладываем на противень и сверху спинкой вниз укладываем курицу.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, затем переворачиваем курицу и выпекаем еще 30 минут.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2017 года anna0967457736 #
16 февраля 2017 года anna0967457736 #
22 января 2017 года UralSib #
22 января 2017 года essenamanova # (автор рецепта)
19 января 2017 года Kefir94 #
19 января 2017 года essenamanova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: