Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

konfetasladkaaПоваренок 5 уровня

20 января 2017, 11:04
10703

Салат "Сельдь под шубой"

Ш. У. Б. А или "Сельдь под шубой". Это один из моих любимых салатов и вариантов у него множество. Предлагаю Вашему вниманию свой любимый рецепт, а небольшое количество майонеза делает его не таким калорийным.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой"»:

Сельдь — 1 шт
Свекла — 2 шт
Картофель — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 100 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2642.9 ккал	белки 126.1 г	жиры 187.1 г	углеводы 112.7 г
100 г блюда
ккал 165.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 11.7 г	углеводы 7 г

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой"»:

Свеклу, морковь и картофель завернуть в фольгу и запечь в духовке. Яйца отварить. Запеченные овощи и яйца остудить.
Репчатый лук нарезать кубиками и залить холодной водой на 20 минут. Через время откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Яблоко очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Смешать нарезанное яблоко с луком и добавить 2 столовые ложки майонеза, хорошо перемешать.
Очистить запеченный картофель и натереть на крупной терке. В картофель добавить ложку растительного
масла, посолить по вкусу и перемешать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить ложку растительного масла, посолить по вкусу и перемешать.
Яйца почистить и натереть на терке.
Свеклу очистить, натереть на терке, добавить майонез и перемешать.
Сельдь очистить и разделать на филе. Филе сельди мелко нарезать, посыпать свежемолотым черным перцем.
Салат выложить слоями: картофель, сельдь, лук с яблоком, яйца, морковь, свеклу. Свеклой покрыть слои салата со всех сторон. Убрать в холодильник для пропитки на 4 часа.

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: гости праздник закуска салат

Вкусы: луковый морковный свекольный селедочный яичный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136941/]Салат "Сельдь под шубой"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136941/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/20/04/1883166_11567-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Ш. У. Б. А или "Сельдь под шубой". Это один из моих любимых салатов и вариантов у него множество. Предлагаю Вашему вниманию свой любимый рецепт, а небольшое количество майонеза делает его не таким калорийным.

Ингредиенты: Сельдь, Свекла, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Яблоко, Яйцо куриное, Майонез, Сок лимонный, Соль, Перец черный.
Тэги: гости, праздник, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Сельдь под шубой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/20/04/1883166_11567-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Сельдь под шубой" title="Рецепт: Салат Сельдь под шубой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ш. У. Б. А или "Сельдь под шубой". Это один из моих любимых салатов и вариантов у него множество. Предлагаю Вашему вниманию свой любимый рецепт, а небольшое количество майонеза делает его не таким калорийным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136941/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Сельдь под шубой"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой"»:

Сельдь Свекла Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Яблоко Яйцо куриное Майонез Сок лимонный Соль Перец черный

Тэги: гости, праздник, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

470

Рисовый салат с красной рыбой

64
470
189270

1594

Мясо с мужским характером

77
1594
28697

779

Сервелат финский домашний

65
779
51627

Фотографии «Салат "Сельдь под шубой"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 марта yugai ludmila65 #

+11

[+4]

У меня прямо Новогоднее настроение - невыносимо захотелось селёдки под шубой. Выбор пал на Ваш рецепт, спасибо . Только сборка салата у меня по своему, мы любим зеркальную. Все слои сбрызгивала ароматным подсолнечным маслом, очень интересный вкус.

5 ноября 2023 года List Stil #

+12

[+5]

Порядок слоёв немного другой (морковь и свёкла как сладкие овощи окаймляют, нейтральный картофель в центре, а яблоко + лук + яйца + селёдка вокруг него). Хороший рецепт, спасибо большое! Режем или трём каждый раз по-другому или, как в этот, совмещаем.

9 января 2020 года Сурик #

+20

[+5]

Всегда готовлю на Новый год «Сельдь под шубой». И стараюсь каждый раз внести новую нотку, благодаря нашему сайту «Поваренок» и авторам рецептов! Вот и в этот раз остановилась на Вашем рецепте. Очень вкусно! Сочно! Готовила на «вынос», поэтому в формочке (с крышкой), чтобы довезти без проблем. Спасибо большое за рецепт!

9 января 2018 года nadin0930 #

+14

[+5]

Спасибо за замечательный салат! Яблоко в гармонии с остальными продуктами! Правда, я перемешала всё и наполнила свои булочки-ёлочки. Салат пропитал тесто, получилось волшебно!

12 января 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за отзыв!! Очень приятно, когда нравиться рецепт!))

9 января 2018 года Мисуня #

+17

[+5]

Фото, конечно, неважное - готовила на вынос и фотографировала на бегу, но "Шубу" мы готовим редко, а "спасибо" сказать хочется уже сейчас.
Рецепт чудесный

Вроде бы всё так знакомо, но несколько нюансов придают привычному салату замечательный оттенок новизны

"Шубу" я всегда готовлю с яблоком, а вот смешивать это яблоко с луком (использовала красный салатный и не мариновала его) попробовала впервые. И замена майонеза на масло в некоторых слоях сделали салат нежнее, но в то же время выразительнее. Словом, беру рецепт не просто на вооружение, а в вечное и постоянное пользование

Спасибо!

9 января 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо за такой развернутый отзыв! Очень, очень приятно! Еще раз спасибо!

10 января 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Мисуня

Много вкусного салатика! Каждый день бы ела

12 января 2018 года Мисуня #

Вот советую в таком случае попробовать этот рецепт

Я тоже очень люблю "Шубу", да и селёдку вообще, но майонезные салаты у нас как-то больше по праздникам. Конечно, можно заменить майонез сметаной или йогуртом, но в "Шубе" я такое не люблю, для меня уже суррогат какой-то получается

- лучше реже, но как надо.

1 июля 2017 года VikkiV #

+18

[+4]

Очень люблю этот салат! Ваш рецепт очень понравился! Спасибо!

1 июля 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Пожалуйста! на здоровье!!

7 марта 2017 года mazziadri #

+16

[+5]

Просто замечательный салат! Я первый раз сделала "шубу" с яблочком. Очень-очень понравился такой вариант! Отдельное спасибо за подсказку, смешивать ингредиенты заранее. Очень упростился процесс выкладывания слоями. Спасибо!

8 марта 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо Большое за отзыв!!! Я тоже считаю,, что это оптимальный вариант салата))) Спасибо!!

24 января 2017 года leliksan #

+22

[+5]

Приготовила! Получилась красота

! Очень нежный, лёгкий и вкусный салат. Спасибо!

24 января 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Пожалуйста! На здоровье! Очень рада!))

24 января 2017 года leliksan #

Прекрасная идея - смешивать ингредиенты с майонезом или маслом перед укладкой

! Когда-то делала так слоеные салаты, потом перешли на листья и сыры с оливками (модно ведь стало

), секретик и ушёл в прошлое, и вот Вы напомнили

. Получается не жирно-масляно, в то же время достаточно сочно

. Спасибо

24 января 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо! Вы очень точно подметили о том что ушел в прошлое. Еще раз спасибо!!

23 января 2017 года EvilCat #

24 января 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо!

22 января 2017 года Wera13 #

23 января 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо!

22 января 2017 года barska #

Отличное видео!

23 января 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!