Долго ждал меня этот рецепт! И настал день Д... Испекла! Не могу нарадоваться! Вкусный, ароматный! Главное, творожный, да еще с черносливом! Все самое любимое в нашей семье! Думаю, что и вам понравится. Угощайтесь!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 23 января 2017, 0:04
- 56852
Кекс с творогом и черносливом
Ингредиенты для «Кекс с творогом и черносливом»:
- Чернослив — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (плюс на посыпку формы) — 120 г
- Ликер (черешневый) — 100 г
- Масло сливочное (плюс на смазывание формы) — 100 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Творог (мягкий) — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3476.9 ккал |
белки
125.8 г |
жиры
128 г |
углеводы
434.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.1 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 31.2 г |
Рецепт «Кекс с творогом и черносливом»:
-
Чернослив помыть и нарезать на мелкие кусочки.
Залить ликером и оставить на 30 минут.
Включить духовку на 160 градусов.
Если печете для детей, то чернослив просто залейте кипятком. -
Миксером взбить масло комнатной температуры с 75 г сахара.
По одному добавляем 2 яйца. Взбить. -
Муку смешать с разрыхлителем теста.
Добавить к маслу. Взбить. -
Форму для кекса (25 х 8 см) смазать маслом и посыпать мукой.
Так написано в рецепте! Так я и поступила!
Но в следующий раз простелю бумагу для выпечки, т. к.
очень трудно было вытаскивать кекс из формы.
Но это мои рекомендации. -
Выкладываем тесто в форму. Разровнять лопаточкой.
Печем при 160 градусах 30 минут. -
А в это время...
Отделить желтки от белков, оставшихся 3 яиц.
Взбить белки, творог, крахмал.
Взбиваем на самых сильных оборотах, почти до пиков.
-
В отдельной миске взбить желтки и оставшиеся 75 г сахара.
-
Добавить к взбитым желткам творожный "снег" и аккуратно
перемешать лопаткой. -
Слить жидкость с чернослива.
Достать из духовки форму с запеченным тестом ( по истечении 30 минут). Духовка остается включенной.
По всей длине кекса выкладываем чернослив.
-
Сверху, на чернослив, выкладываем творожную массу.
Разровнять ложкой.
Выпекаем при 160 градусах 50 минут. -
Готовый кекс оставить в отключенной духовке, при открытой дверце на 15 минут.
-
Слегка остывший кекс аккуратно вытащить из формы и оставить полностью остывать на решетке.
Остывший кекс нарезать на порционные кусочки! Запах невероятный!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября Таш #
19 сентября Таш #
20 апреля 2022 года erpantera #
21 декабря 2017 года loruva #
26 декабря 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо большое за фото отчет!Умничка!
20 ноября 2017 года marinafl1324 #
Делала все по рецепту,за исключением творог зернистый.
рекомендую,буду пробовать с другими сухофруктами.
20 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Благодарю за чудесный фото отчет!Умничка!
17 сентября 2017 года kuzminavalentina965 #
15 августа 2017 года mozaika17 #
Поэтому, кексик у меня "Лохматый". Спасибо за рецепт!!
15 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо, что приготовили рецепт! Спасибо за фото отчет! Умничка!
7 августа 2017 года красавица киса #
7 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Нет слов! Красота! Вкуснота! Аппетитность!
Спасибо, милая моя! Спасибо, что поверила и приготовила рецепт!Да еще так чудесно приготовила!
7 августа 2017 года красавица киса #
8 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
8 августа 2017 года красавица киса #
23 апреля 2017 года Hatalik #
23 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
31 марта 2017 года svitlana75 #
Спасибо большое за такую вкусноту!!!
31 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)
31 марта 2017 года zaval #
31 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо за фото отчет! Умничка!
31 марта 2017 года korztat #
14 марта 2017 года Шпиль #
14 марта 2017 года рева-2016 #
14 марта 2017 года Шпиль #
14 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Но все равно здорово получилось!
Спасибо, что приготовила рецепт!
14 марта 2017 года Шпиль #
11 марта 2017 года marusha7 #
Забрала рецепт в КК сразу, но не было нужной формы. Вот купила специально форму и испекла.
Делала все точно по рецепту, соблюдая и время выпечки. Все получилось идеально)) очень вкусно, красиво))
Уже хочу поэкспериментировать с начинкой, думаю попробовать курагу, изюм или ягоды))
Ирина, большое Вам спасибо за такие вкусные и оригинальные рецепты выпечки! Пеку по Вашим рецептам с огромным удовольствием)))))
11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)
За чудесный коментарий! Как здорово получилось!
11 марта 2017 года cook_with_smile #
8 марта 2017 года Дарья Сидорова #
8 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Gray she-wolf #
8 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Как мне приятно! Прям подарок получила
Спасибо большое за фото отчет! Умничка!
16 февраля 2017 года Татка61 #
15 февраля 2017 года zuravlik #
Все подобрано, в меру сладко. ничего лишнего.
Спасибо автору за рецепт.
16 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Очень рада, что все остались довольны!
13 февраля 2017 года Рафаэлла-2015 #
13 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года oksano4ka2708 #
12 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года bessonova valentina 2016 #
9 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Рафаэлла-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: