Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

МанюшаПоваренок 6 уровня

24 января 2017, 15:08
4900

Сливочный пирог с красной смородиной

"А в Петербурге снег и дождь, То минус двадцать, то плюс восемь, Что за окном - не разберешь, Всё сразу: и зима, и осень." Действительно, в этом году зима выдалась такая, что кажется будто октябрь с январём работают по графику 2/2, а временами 2/1. Хочется уже какой-то стабильности. Этот уютный пирог для домашнего чаепития как напоминание об ушедшем лете. Готовится он просто, а смотрится на столе очень даже. А нежный, сливочный вкус с кислинкой смородины покорит любого капризу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливочный пирог с красной смородиной»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сливки (33%-ые) — 500 г
Сахар — 130 г
Ванилин — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1,25 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Смородина красная (замороженную не размораживать!) — 1 стак.
Миндаль (лепестки!!!) — 5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4363.5 ккал	белки 89.5 г	жиры 260.5 г	углеводы 415.8 г
100 г блюда
ккал 296.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 17.7 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Сливочный пирог с красной смородиной»:

Смешать сахар, соль, ванилин, сливки и яйца. Взбивать миксером 3 минуты.
Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать. Добавить красную смородину и ещё раз перемешать.
Форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто. Разровнять. Сверху посыпать миндальными лепестками и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С 45-50 минут.
Готовый пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.
Приятного аппетита!

Несколько лет назад у подруги случился урожай красной смородины. Она не знала куда его пристроить.

Как в этом году яблоки, так тогда мне перепадала смородина. Мы и варили варенье, делали желе, ставили настойку. Под конец стали просто её замораживать. Зимой случайно родился этот пирог, когда я "по сусекам скребла" к приезду "сестрёнки" сына. С тех пор я его пеку регулярно.
Накануне новогодних праздников я запаслась сливками для десертов, но проболела... Остались они невостребованными. А тут сына приходит с пачкой сливок в руках "Мам, испеки тот пирог! Ну помнишь ты для нас с "сестрёнкой" пекла, когда она на свадьбу приглашать приезжала? Она к нам заедет." В планах была совершенно другая выпечка, но отказать ребятам я не смогла. Угощайтесь и вы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт гости

Вкусы: нежный сливочный смородиновый миндальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137065/]Сливочный пирог с красной смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137065/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/24/08/1887661_33544-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
"А в Петербурге снег и дождь,
То минус двадцать, то плюс восемь,
Что за окном - не разберешь,
Всё сразу: и зима, и осень."
Действительно, в этом году зима выдалась такая, что кажется будто октябрь с январём работают по графику 2/2, а временами 2/1. Хочется уже какой-то стабильности. Этот уютный пирог для домашнего чаепития как напоминание об ушедшем лете.
Готовится он просто, а смотрится на столе очень даже. А нежный, сливочный вкус с кислинкой смородины покорит любого капризу.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сливки, Сахар, Ванилин, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Смородина красная, Миндаль.
Тэги: выпечка, десерт, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный пирог с красной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/24/08/1887661_33544-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный пирог с красной смородиной" title="Рецепт: Сливочный пирог с красной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"А в Петербурге снег и дождь,
То минус двадцать, то плюс восемь,
Что за окном - не разберешь,
Всё сразу: и зима, и осень."
Действительно, в этом году зима выдалась такая, что кажется будто октябрь с январём работают по графику 2/2, а временами 2/1. Хочется уже какой-то стабильности. Этот уютный пирог для домашнего чаепития как напоминание об ушедшем лете.
Готовится он просто, а смотрится на столе очень даже. А нежный, сливочный вкус с кислинкой смородины покорит любого капризу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный пирог с красной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный пирог с красной смородиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сливочный пирог с красной смородиной»:

Яйцо куриное Сливки Сахар Ванилин Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Смородина красная Миндаль

Тэги: выпечка, десерт, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сливочный пирог с красной смородиной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 августа 2019 года ivkis1999 #

[+5]

Очень понравился пирог, спасибо Вам большое! Красная смородина редко бывает, но вот дождалась наконец, чтобы его испечь. Вкусный! Сливками 10%-ми обошлась, правда... Сверху арахисовые лепестки и немножко песочной крошки.
Ещё раз спасибо!

21 августа 2019 года Манюша # (автор рецепта)

Очень аппетитный пирог получился! Спасибо за выбор рецепта!

22 августа 2019 года ivkis1999 #

22 августа 2019 года Манюша # (автор рецепта)

3 февраля 2017 года Ираида Иванова #

Я часто пеку подобные пироги, но с красной смородиной не пробовала. Очень уж меня смущает ее "костлявость". Делаю из нее сироп, а выжимки выбрасываю, так как в этой ягоде кроме сока, кожицы и костей нет больше ничего.

4 февраля 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Красную смородину легко заменить на белую, чёрную или чернику, бруснику.

30 января 2017 года veronika1910 #

Прекрасный пирог

30 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 января 2017 года victoria ms #

Чудесный пирог, Манюшенька!

25 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

25 января 2017 года Ирина Травкина #

25 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

24 января 2017 года Просто Дуня #

Вкуснятина!

Машенька,

конечно же пирог забрала.

25 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Готовь на радость!

24 января 2017 года тттддд #

Смородину лучше бы выложить на дно формы ( как яблоки в шарлотке), тогда и влажности не будет и пирог выше поднимется. А потом готовый перевернуть и посыпать пудрой.

25 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Если говорить что лучше, так это обвалять смородину в муке. Пирог задумывался отнюдь не как шарлотка

24 января 2017 года atanasova #

вопрос по рецепту

На вид очень вкусный пирожок! А сливки обязательно 33%? Они же тут просто смешиваются со всеми другими продуктами, отдельно же взбивать не нужно...сливки 20% не подойдут?

25 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Если заменять, то на жирную сметану и увеличить количество сахара. Масло мы же не добавляем

24 января 2017 года топиарий #

Ну оочень аппетитный пирог!!!

25 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 января 2017 года Суслик Маринка #

Аппетитненько! Очень уютный и домашний получился!

24 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка!

24 января 2017 года weta-k #

Симпатичный пирожок, а он пропёкся или слегка влажноватый?

24 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Получается слегка влажный.

24 января 2017 года weta-k #

Понятно, спасибо.

24 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

24 января 2017 года lelikloves #

Машенька, превосходный пирог

Разрезик очень аппетитный

24 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Олик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочный пирог с красной смородиной

Ингредиенты для «Сливочный пирог с красной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный пирог с красной смородиной»:

Похожие рецепты

Греческий пирог с брынзой и зеленью (Тиропита)

Черничный пирог из гречишной муки

Сырный пирог с мясными шариками

Мини плетенки с яблоками

Ржаные пирожки, запеченные с грибами "Гармония"

Фирменный хачапури

Творожно-яблочный пирог

Манник-тыквяник из сухого теста

Летний ягодный пирог

Фотографии «Сливочный пирог с красной смородиной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!