Великолепная закуска для любителей авокадо. А кто ещё не попробовал этот экзотический фрукт настоятельно рекомендую. Очень и очень вкусно! И полезно! Эта закуска украсит ваш праздничный и повседневный стол! Всё очень просто, легко и быстро!
СурикПоваренок 9 уровня
- 31 января 2017, 10:56
- 7022
Авокадо под ароматным соусом
Ингредиенты для «Авокадо под ароматным соусом»:
Основное
- Авокадо — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1/2 пуч.
Соус
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Каперсы — 2 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
- Вода (холодная кипяченая) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
794.8 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
70.9 г |
углеводы
35.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Авокадо под ароматным соусом»:
-
Листья салата промыть, просушить, разделить на отдельные листья и разложить на блюде. У меня салат "Трио", но можно и просто зеленые листья.
-
Авокадо почистить, разрезать пополам, удалить косточку, порезать пластинками. Чтобы мякоть авокадо не потемнела, нарезать необходимо непосредственно перед подачей.
-
Приготовим соус: Лук измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Добавить каперсы.
-
Зелень мелко нарезать.
-
Смешать масло, уксус, воду. Добавить эту заливку в лук с чесноком и каперсами. Добавить соль, сахар, перец молотый и нарезанную зелень. Хорошо перемешать! Попробуйте соус на вкус и добавьте при необходимости то, чего считаете Вам не хватает: соль, сахар, перец, уксус или чеснок.
Ваш соус готов! Дать ему постоять минут 10-15. Лучок замаринуется и получится великолепный соус. -
Выложить авокадо на листья салата и полить соусом.
Вот и всё! Закуска готова! Ах, какой аромат!!! -
Вот такая красота у нас получилась! Приятного Вам аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2020 года booksmouse2020 #
29 июня 2020 года Сурик # (автор рецепта)
28 ноября 2018 года черемшинка #
1 декабря 2018 года Сурик # (автор рецепта)
1 декабря 2018 года черемшинка #
15 ноября 2018 года jannasimf #
15 ноября 2018 года virgola71 #
Спасибо за наводку на рецепт!
15 ноября 2018 года jannasimf #
15 ноября 2018 года Galiniya #
15 ноября 2018 года jannasimf #
15 ноября 2018 года mazziadri #
15 ноября 2018 года jannasimf #
16 ноября 2018 года lina0710 #
16 ноября 2018 года jannasimf #
16 ноября 2018 года felix032 #
16 ноября 2018 года jannasimf #
17 ноября 2018 года Сурик # (автор рецепта)
31 октября 2018 года MineyKa #
31 октября 2018 года nadin0930 #
31 октября 2018 года MineyKa #
31 октября 2018 года Сурик # (автор рецепта)
31 октября 2018 года MineyKa #
24 апреля 2018 года Тиканова Наталья #
24 апреля 2018 года Сурик # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года Сурик # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года tata1108 #
9 ноября 2017 года Сурик # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года nkova09 #
7 ноября 2017 года Сурик # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года nkova09 #
16 июня 2017 года Элина Алекс #
http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html
Но Ваш рецепт расширил мои горизонты! Спасибо Вам и успехов в кулинарном творчестве!
16 июня 2017 года Сурик # (автор рецепта)
2 июня 2017 года stark2 #
Соус просто замечательный(единственное, я заменила уксус на сок лимона).
Людмила, спасибо большое за "вкусный рецепт"!!!
2 июня 2017 года dalyjo #
2 июня 2017 года stark2 #
2 июня 2017 года mtata #
2 июня 2017 года stark2 #
2 июня 2017 года Сурик # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Sherl #
Девочковое такое блюдо. Я ,наверное, не самый лучший/безпристрастный судья всего ,что касается авокадо,потому что ,очень его люблю,но данный рецепт-просто нЕчто. Авокадо вынимала круглой ложечкой для карвинга. Украсила тарелку сухариками,а потом попробовала авокадо вместе с ними,это сделало вкус ещё интереснее.
Большое спасибо,Людочка,за прекрасный рецепт.
27 марта 2017 года Сурик # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Sherl #
27 марта 2017 года cook_with_smile #
Яна, а как каперсы у нас называются ? я не нашла на полках, и объяснить не смогла
27 марта 2017 года Sherl #
Не даёт опубликовать на иврите
Цадик-ламед-пэй-юд-мэм софит.
Цлафим
Продаются в любом супере,в стеклянных банках,3-4 фирмы есть.
Удачи
27 марта 2017 года cook_with_smile #
27 марта 2017 года Sherl #
фото банки прислать или сама попробуеш найти?
27 марта 2017 года cook_with_smile #
27 марта 2017 года Sherl #
13 марта 2017 года laka-2014 #
13 марта 2017 года Сурик # (автор рецепта)
13 марта 2017 года laka-2014 #
13 марта 2017 года Сурик # (автор рецепта)
13 марта 2017 года lady farley #
13 марта 2017 года laka-2014 #
14 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
14 марта 2017 года laka-2014 #
13 марта 2017 года laka-2014 #
13 марта 2017 года Сурик # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года акчуч #
22 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
Очень вкусная закуска! Спасибо, что заглянула!!!
22 февраля 2017 года акчуч #
22 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года акчуч #
14 февраля 2017 года Violl #
17 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Violl #
2 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года Кир Рояль #
2 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
2 февраля 2017 года Кир Рояль #
1 февраля 2017 года felix032 #
2 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года lelikloves #
2 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года veronika1910 #
2 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: