Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ogiwayПоваренок 7 уровня

6 февраля 2017, 7:22
3426

Пирог яблочно-брусничный

Ароматный и сочный пирог, с классической начинкой. Бруснику с яблоками-и непременно чтобы с корицей – я очень люблю, варенье варю, и компоты такие, и птицу начиняю. А уж пироги такие просто обожаю! А тут еще и голубичное варенье добавила, так сочно и ароматно вышло. Угостить бы этим пирогом подругу мою дорогую, Викушу, victoria ms, и пусть расстояния никогда не мешают дружбе. И вообще, я без вас соскучилась! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог яблочно-брусничный»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Йогурт (натуральный) — 150 мл
Мука пшеничная / Мука (по 250 мл) — 1.5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крахмал (для посыпки) — 2 ст. л.
Корица — по вкусу
Яблоко — 3..4 шт
Брусника (у меня заморозка) — 1 стак.
Варенье (голубичное густое) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3200.2 ккал	белки 51.5 г	жиры 55.9 г	углеводы 627.8 г
100 г блюда
ккал 190.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 3.3 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Пирог яблочно-брусничный»:

Яйца взбить с сахаром до пены.
Понемногу вливать масло, продолжая взбивать, до образования пышного крема.
Добавить йогурт и муку, просеянную с разрыхлителем.
Работать миксером на первой скорости.
Тесто получается консистенции нежирной сметаны.
Яблоки помыть и очистить.
Нарезать на дольки.
Я с удовольствием пользуюсь ломтерезкой - подарком от Викуши – так удобно!
В смазанную форму вылить тонкий слой теста, разложить яблоки, присыпать корицей.
Сверху чуть присыпать крахмалом.
Полить яблоки вареньем, рассыпать бруснику, не размораживая.
Сверху все еще раз присыпать крахмалом.
Залить остатками теста, распределяя его на весь пирог.
Теста вообще не так много, но от этого пирог еще вкуснее – начинка вкусная!
Выпекать в разогретой до 200 градусах духовке до румянца и сухой лучинки. Остудить в форме до теплого состояния.
Затем вынуть и остудить окончательно на доске.
При подаче нарезать кусочками и щедро посыпать сахарной пудрой.
Я это тоже с удовольствием делаю через сито, подаренное Викушей – просто супер удобно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На десерт

Теги: чаепитие полдник выпечка детям праздник

Вкусы: сладкий кисло-сладкий яблочный ягодный брусничный коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137477/]Пирог яблочно-брусничный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137477/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/19/1901832_44091-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Ароматный и сочный пирог, с классической начинкой. Бруснику с яблоками-и непременно чтобы с корицей – я очень люблю, варенье варю, и компоты такие, и птицу начиняю. А уж пироги такие просто обожаю! А тут еще и голубичное варенье добавила, так сочно и ароматно вышло.
Угостить бы этим пирогом подругу мою дорогую, Викушу, victoria ms, и пусть расстояния никогда не мешают дружбе.
И вообще, я без вас соскучилась! Угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Йогурт, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Крахмал, Корица, Яблоко, Брусника, Варенье.
Тэги: чаепитие, полдник, выпечка, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог яблочно-брусничный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/19/1901832_44091-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог яблочно-брусничный" title="Рецепт: Пирог яблочно-брусничный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный и сочный пирог, с классической начинкой. Бруснику с яблоками-и непременно чтобы с корицей – я очень люблю, варенье варю, и компоты такие, и птицу начиняю. А уж пироги такие просто обожаю! А тут еще и голубичное варенье добавила, так сочно и ароматно вышло.
Угостить бы этим пирогом подругу мою дорогую, Викушу, victoria ms, и пусть расстояния никогда не мешают дружбе.
И вообще, я без вас соскучилась! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог яблочно-брусничный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137477/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог яблочно-брусничный

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог яблочно-брусничный»:

Яйцо куриное Сахар Масло растительное Йогурт Мука пшеничная Разрыхлитель теста Крахмал Корица Яблоко Брусника Варенье

Тэги: чаепитие, полдник, выпечка, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог яблочно-брусничный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2017 года lelikloves #

Аппетитный пирог

1 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Очень люблю яблоки с брусникой. Спасибо, Оленька!

11 февраля 2017 года victoria ms #

+25

[+5]

Оксаночка, спасибо за шикарнейший рецепт! Пирог вкуснющий, сладкий, но с кислинкой и оооочень душевный! В виду географических реалий у меня, к огромному сожалению, нет брусники, поэтому пирог с яблоком и клубникой, соответственно без корицы и в качестве варенья - абрикосовый джем, который естественно расплавился в процессе выпечки, и нижний слой теста как-бы варился в сиропе, получилось бесподобно вкусно! Как только вернусь на брусничную территорию, приготовлю строго по рецепту! Спасибо, моя дорогая!

13 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Он и у меня варился в сиропе немного. Но у тебя-полный отпад, дорогая!

Яблоки-клубника и абрикосы-это -мммммммммм-бомба просто!!!!!!!

Вкуснотень!!!!!!!

13 февраля 2017 года victoria ms #

Спасибо, моя дорогая!

Так приятна твоя похвала!

13 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

А мне ужжжжжжжжжжжжасно приятно, что ты приготовила!!!

8 февраля 2017 года inna_2107 #

Аппетитный пирог, Оксана!

13 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Иннулик!

8 февраля 2017 года veronika1910 #

Прекрасный пирог

13 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

8 февраля 2017 года Жанночкин # (модератор)

Какая прелесть вкусная,даже не сомневаюсь!

Оксаночка,а что это за шарик красный в ситечке?

11 февраля 2017 года victoria ms #

Можно я отвечу, Жанночка

Это такое ситечко специальное, чтобы в одну половинку ситечка, которая из силикона насыпать пудру и она бы не высыпалась самопроизвольно, а чтобы посыпать что-либо пудрой переворачиваешь ситечко.

13 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Точно!

13 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для Жанночкин

Именно так, Жаннуля, как Вика и сказала! Оооочень удобная штучка!

13 февраля 2017 года Жанночкин # (модератор)

Спасибо вам с Викулей!Действительно,надо приобрести.

13 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Непременно надо! И вон яблокорезку такую- чтоб с донышком-тоже удобная!

13 февраля 2017 года Жанночкин # (модератор)

Спасибо,дорогая!

14 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

7 февраля 2017 года tasik22 #

а если йогурт заменить кефиром?

7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Нууу...думаю, можно, но муки чуть добавить, наверное. Йогурт все-таки погуще немного.

7 февраля 2017 года Mary Stone #

Отличный пирог!Начинки многоооо, теста мало.

Это же само оно!

Прекрасный подарок для Вики.

7 февраля 2017 года lamer #

13 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Леночка!

7 февраля 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!!!!!

7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

6 февраля 2017 года Манюша #

Привет, пропажа!

Отличный пирог получился!

7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Я уже находка!

Спасибо,Машуничка,

пирожок неплох, аха!

7 февраля 2017 года Манюша #

Ну Находка!

Как скажешь!

7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

7 февраля 2017 года Манюша #

6 февраля 2017 года Беннито #

Ксюша! !И я хочу Забрала!
Так по твоим рецептам соскучилась

7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Иринушка! Щаз буду рецепты выдавать понемножку!

6 февраля 2017 года Ирушенька #

Оксаночка, очень красивый, воздушный пирог!

7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ирушенька, дорогая!

6 февраля 2017 года larisazhuk71 #

нужно такой талант иметь много начинки и мало теста Молодец Умница

7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Начинка вкусная, вроде ложкой ее есть не удобно, а вот чуток тестом замазать-и в самый раз!

6 февраля 2017 года larisazhuk71 #

пирог сказочный разрез супер молодец

7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Стараюсь же, Ларочка! Спасибо, дорогая!

6 февраля 2017 года maraki84 #

Оксаночка, очень вкусная выпечка! Кусочек так и манит!

7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

Раз манит, угощайся! Хоть виртуально!

6 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Шикарный пирог, очень вкусно смотрится!

6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночкин!

Вкусный был, точно!

6 февраля 2017 года ved-marina #

Ксюш, классная вкуснятина!

А кусочек можно

6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Мариночка, конечно!!!!!!! Жаль, что только вот виртуально.

6 февраля 2017 года ved-marina #

Ммм, вкусно!

6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

6 февраля 2017 года Три сестры #

Ой какой пирожок: все как я люблю: 1. Много начинки; 2. Нежирное йогуртовое тесто; 3. Ароматный и не приторный! А самое главное, автор, которому доверяешь на все 100! ❤😍

6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Нора, дорогая!

Все так и есть -ароматный и не приторный, с кислинкой.

6 февраля 2017 года victoria ms #

Оксаночка, восхитительны пирожок!

Такой уютный и домашний!

И в то же время необычный, я с яблоками и вареньем никогда не пекла

надо исправляться!

Спасибо за угощение!

И мне так приятно, что ты обо мне вспоминаешь!

6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Я не вспоминаю -я не забываю!

А яблоки с вареньем-вкусно!

6 февраля 2017 года olga2121972 #

Оксаночка, замечательный и такой уютный пирожок...

Я по тебе тоже скучала...

6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Вроде комп отремонтировали, теперь будем чаще общаться!

6 февраля 2017 года olga2121972 #

С удовольствием!

6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог яблочно-брусничный

Ингредиенты для «Пирог яблочно-брусничный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог яблочно-брусничный»:

Похожие рецепты

Шоколадный пирог

Пирог с шоколадной начинкой

Пирог заливной с картофелем и шкварками

Пирог с грецкими орехами

Пирог с купатами и грибами

Пирожки "Подкова на счастье"

Курники с курицей и картофелем

Пирог из творожного песочного теста с начинкой из слив

Сырный закусочный пирог с оливками

Фотографии «Пирог яблочно-брусничный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!