Нежный и насыщенный, густой и ароматный томатный суп согреет в морозный день и подарит кусочек летнего тепла.
- 6 февраля 2017, 7:50
- 2572
Суп томатный с орзо и фасолью
Ингредиенты для «Суп томатный с орзо и фасолью»:
- Картофель (разваристых сортов) — 2..3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий (некрупный) — 1 шт
- Помидор (средние) — 4 шт
- Сок томатный (можно заменить помидоры и сок томатами в с/соку) — 250 мл
- Грудинка (копченая) — 100 г
- Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.
- Макаронные изделия / Макароны (орзо или мелкие макароны) — 1 горст.
- Бульон — 1.5 л
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
- Пряности (орегано и базилик поровну) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2091.3 ккал |
белки
159.9 г |
жиры
69.4 г |
углеводы
189.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 63.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Суп томатный с орзо и фасолью»:
-
Очистить лук, перец и картофель.
Нарезать все кубиками, картофель и грудинку кубиками среднего размера. Разогреть масло в кастрюле и слегка обжарить грудинку.
Добавить лук и перец, помешивая, пассеровать до легкой позолоты. -
Добавить картофель и чуть его обжарить.
Накрыть крышкой и тушить до полуготовности картофеля. -
Помидоры обесшкурить и нарезать кубиками.
-
Выложить в кастрюлю и тушить до размягчения помидоров, добавив щепотку сахара.
Немного размять толкушкой картофель, слегка.
Влить томатный сок и варить пару минут, снимая пену. -
Влить бульон и довести до кипения.
Всыпать орзо и варить до полуготовности.
Добавить консервированную фасоль, слив жидкость и промыв зерна. Посыпать орегано и базиликом, посолить по вкусу.
Варить пару минут и дать настояться под крышкой еще минут 10. -
Подавать горячим со свежим белым хлебом и зеленью, при желании можно посыпать суп тертым сыром.
Комментарии и отзывы
6 февраля 2021 года Покусаева Ольга #
5 марта 2021 года ogiway # (автор рецепта)
5 марта 2021 года Покусаева Ольга #
8 марта 2021 года ogiway # (автор рецепта)
9 марта 2021 года Покусаева Ольга #
10 марта 2021 года ogiway # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года lelikloves #
1 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года veronika1910 #
10 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Демурия #
10 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Mary Stone #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года lamer #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года СНежк_а #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года Манюша #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Манюша #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Манюша #
10 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года Ирушенька #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года larisazhuk71 #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года larisazhuk71 #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года maraki84 #
7 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Спасибо, Машенька!
6 февраля 2017 года Суслик Маринка #
6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года jannasimf #
Несмотря на утро захотелось тарелочку горяченького съесть
6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года jannasimf #
6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года victoria ms #
6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года Kuss #
6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года olga2121972 #
6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года Svetttttt #
6 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: