Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

OksyПоваренок 7 уровня

31 октября 2008, 16:07
17459

Запеканка из цветной капусты с макаронами

Очень простая в приготовлении, вкусная и сытная запеканка для семейного ужина.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с макаронами»:

Капуста цветная — 450 г
Макаронные изделия / Макароны (вес отваренных) — 450 г
Молоко — 600 мл
Перец черный (горошком + молотый по вкусу) — 4-6 шт
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Сыр твердый — 140 г
Соль

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1786 ккал	белки 87.9 г	жиры 56.5 г	углеводы 235.8 г
Порции
ккал 446.5 ккал	белки 22 г	жиры 14.1 г	углеводы 59 г
100 г блюда
ккал 98.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 3.1 г	углеводы 13 г

Рецепт «Запеканка из цветной капусты с макаронами»:

Молоко необходимо налить в большой сотейник, добавить лавровый лист, перец горошком, мускатный орех и нарезанную дольками (крупно) луковицу. Для меня такое сочетание немного диковато, но после я поняла, что получается такое пряное молоко для соуса.

Молоко нужно довести до кипения на слабом огне, затем накрыть крышкой, снять с огня и отставить на 15-20 минут. Я еще слегка присолила молоко перед этим.
Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности (но не переваривайте ее).
Макароны тоже отварить и слить воду.
На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и пассеровать ее 1 минуту.
Молоко процедить от специй и лука.
Пассеровку снять с огня и осторожно порциями ввести в нее горячее пряное процеженное молоко, постоянно взбивая пассеровку.
Поставьте соус на огонь и, постоянно помешивая, варите 5 минут.
Добавьте в соус половину тертого сыра и перемешайте. Приправьте по вкусу (соль, перец). Снимите с огня.
Огнеупорную форму смажьте маслом.
Гриль разогрейте до максимальной температуры.
Смешайте капусту, макароны и сырный соус, переложите все в смазанную форму и посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте под грилем до золотистого цвета. Я люблю сырную корочку, поэтому держала под грилем минут 7.
А вообще, достаточно дождаться расплавления сыра.
Можно запечь и в духовке.
Вкусная капустно-макаронная запеканка готова!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе

Вкусы: сырный капустный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13749/]Запеканка из цветной капусты с макаронами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13749/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/671/67163.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Очень простая в приготовлении, вкусная и сытная запеканка для семейного ужина.

Ингредиенты: Капуста цветная, Макаронные изделия, Молоко, Перец черный, Орех мускатный, Лук репчатый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сыр твердый, Соль.
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из цветной капусты с макаронами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/671/67163.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из цветной капусты с макаронами" title="Рецепт: Запеканка из цветной капусты с макаронами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простая в приготовлении, вкусная и сытная запеканка для семейного ужина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с макаронами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13749/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из цветной капусты с макаронами

Очень простая в приготовлении, вкусная и сытная запеканка для семейного ужина.

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с макаронами»:

Капуста цветная Макаронные изделия Молоко Перец черный Орех мускатный Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Сыр твердый Соль

Тэги: ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3098

Запеканка из цветной капусты

232
3098
759728

504

Запеканка из цветной капусты с курицей

77
504
57601

409

Запеканка из цветной капусты

70
409
103479

222

Запеканка с овощами, макаронами и фаршем

36
222
39132

202

Запеканка из цветной капусты "Воспоминание"

56
202
18323

197

Запеканка из цветной капусты

39
197
9989

180

Запеканка из цветной капусты

18
180
17813

167

Запеканка из брокколи и цветной капусты

46
167
26268

111

Запеканка из цветной капусты с макаронами

59
111
12900

109

Цветная капуста с помидорами и грибами

6
109
8618

101

Запеканка из цветной капусты и курицы

43
101
12268

Запеканка из цветной капусты и брокколи

16
85
24486

Запеканка из цветной капусты с грибами

13
65
13975

Запеканка из цветной капусты с сыром

18
61
15242

Запеканка из цветной капусты в сырной "шубке"

41
60
4788

Запеканка из цветной капусты

27
60
6899

Мясная запеканка из цветной капусты

24
50
5794

Запеканка из цветной капусты с полбой

27
30
4142

Показать все варианты рецепта (18)

Попробуйте приготовить вместе

1777

Салат из печени трески "Аппетитный"

252
1777
289699

280

Тарталетки "Вива, Италия!"

52
280
51480

1723

Печенье "Юбилейное"

122
1723
35856

Комментарии и отзывы

1 мая 2017 года Lennaka #

очень вкусно получилось!

15 июня 2013 года Изобелла #

Запеканка-это всегда вкусно!

15 июня 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Согласна!

13 августа 2010 года Alioshka #

здорово! что то похожее хотела сделать, только вот соус никак не могла придумать

17 августа 2010 года Oksy # (автор рецепта)

ну вот готовое решение!

26 мая 2010 года плотная #

Очень вкусно!
Спасибо! Забрала в К.К

26 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

23 апреля 2009 года Tatka124 #

Очень вкусно! Спасибо

23 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

28 января 2009 года Фрося Педалькина #

Супер!

28 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2008 года nadjh #

Ням ням бегу готовить

7 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Тогда жду впечатлений!

8 ноября 2008 года Магдалена1 #

наверно, очень вкусно! сегодня же сделаю! спасибо.

8 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Если Вы-поклонник цветной капусты, Вам очень понравится!

5 ноября 2008 года GadenKa #

Оксаночка, запеканочка шикарная, надо будет сделать!!!!

+++

6 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Надюша, сделай. Это и вкусно, и просто, и быстро. Мне понравилось такое сочетание

6 ноября 2008 года GadenKa #

Я просто не перестаю удивляться нашим совпадающим вкусам!
Я обожаю макарошки и цветную капусту. а тут все вместе, мне ТОЧНО понравится!

7 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Да уже можно не удивляться, дни рождения с разницей в два дня!

7 ноября 2008 года GadenKa #

это точно, чуть ли не близнецы!!!!

я сразу анектод вспомнила:
- О, а вы что, близнецы? Братья значит!?
- Нет мы не братья, но близнецы!
- Как же так? все близнецы - братья!!!!!!!!!
- Ну не скажите, мы вот например, СЕСТРЫ!!!!

7 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года tat70 #

Оксаночка, какая нежная запеканочка! Ты умница! Тебе+++++++++++!

4 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Танюша, спасибо тебе огромное!

1 ноября 2008 года розочка #

ВКУСНЯШКА!

++++++++++++++

1 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

4 ноября 2008 года розочка #

1 ноября 2008 года Meotida #

Оксанушка, вкуснятина, просто 100%..нет 1000% !!!!!!!++++++++++++++++++

1 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Дашенька, ну это уж слишком! Но все равно спасибо!!!!!

1 ноября 2008 года Алика #

Ура!!! Нашла!!! Оксанчик, вкуснятская получилась запеканочка!!!

++++++++++++++
Я вчера приготовила сердечки из шоколада по твоему рецепту для сегодняшнего тортика. Спасибки тебе

1 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Да не за что! Это же не моя идея! Надо тортик твой поискать!

5 ноября 2008 года Алика #

А чья, не подскажешь? Кстати, тортик и десерт выложила сегодня.

5 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Я просто знала принцип изготовления этих сердечек, вот и сделала, а вообще кулинары часто делают так различные фигурки. Уже посмотрела на твои вкуснятинки!

6 ноября 2008 года Алика #

Вобщем тебе спасибо, я от тебя узнала

6 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!

1 ноября 2008 года Мэрри #

Запеканочка вкуснючая!Оксаночка-ты молодец!!!

++++++

1 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!

1 ноября 2008 года мисс #

вкусно++++

1 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Света, спасибо!

31 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

Оксаночка, отличная запеканочка!!! ++++++++++++++++++++++++

31 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Танюша, спасибо! Я осталась довольна ей!

31 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

31 октября 2008 года Иришка #

Оксаночка, как всегда от меня только 5+++

31 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Иришка, благодарю!!!

31 октября 2008 года дося deleted #

Оксана!Цветная капуска это вкусно,А с макарошками сытно!Молодец!+++++

31 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Олечка, верно подмечено! Вкусно и сытно!Спасибо!

31 октября 2008 года juikx #

Как раз лежит капустка в холодильнике.... Видать ждала именно такого рецептика

Спасибки Ксюш. Ты умничка

31 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Точно ждала

Надо делать!Спасибо, Лилечка!

31 октября 2008 года Lacoste #

Оксаночка, какая вкуснятинка запеканка

31 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Ксюша, спасибо! Вкусная, я ее сегодня распробовала. Вчера немного съела, только попробовала на вкус. А сегодня на обед как навернула...

31 октября 2008 года Lacoste #

Надеюсь мужу досталось?

1 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Мужу и делала на ужин, ему досталось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка из цветной капусты с макаронами

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с макаронами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из цветной капусты с макаронами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов