Знаю несколько рецептов приготовления с дрожжами и без дрожжей, но для себя выбрала этот, который хочу вам предложить.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 31 октября 2008, 16:26
- 565290
Армянский лаваш
Ингредиенты для «Армянский лаваш»:
- Вода — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Соль — по вкусу
- Дрожжи (свежие или сухих 8 г) — 20 г
- Масло сливочное (не обязательно) — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2166.5 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
48.5 г |
углеводы
383 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 46.7 г |
Рецепт «Армянский лаваш»:
Замесите тесто.
Вода +соль +размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) + мука.. дайте хорошо подняться.
Разделите на небольшие шарики диаметром 5 -6 см (Если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то.. ), раскатайте в очень тонкий блин 1 - 2 мм, и жарьте на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне..
(Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните) Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п., все делается очень быстро.
Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками.
Приятного аппетита!!!
Вода +соль +размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) + мука.. дайте хорошо подняться.
Разделите на небольшие шарики диаметром 5 -6 см (Если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то.. ), раскатайте в очень тонкий блин 1 - 2 мм, и жарьте на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне..
(Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните) Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п., все делается очень быстро.
Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января yuvl #
8 декабря 2022 года yugai ludmila65 #
3 апреля 2020 года наташа лучко #
10 января 2019 года elezykina #
20 января 2020 года inna_2107 #
16 января 2020 года yugai ludmila65 #
28 сентября 2019 года caramel77 #
5 августа 2018 года anechka nyaka #
20 июля 2018 года atilya #
22 октября 2018 года lulu 86 86 #
4 ноября 2018 года atilya #
24 апреля 2018 года Murena777 #
19 марта 2017 года vahagnb #
29 января 2017 года nt 23 #
9 февраля 2017 года Anuarovich #
Воды 300 гр. Соль 5 гр. А 20 гр дрожжей - это очень много, потому и вкус "дрожжевой".
13 марта 2017 года nt 23 #
7 ноября 2016 года Колесникова Людмила #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: