Существует великое множество рецептов из картофеля. Чего только из него ни готовят! Фантазия кулинаров поистине безгранична. Надо сказать, что картофель такой универсальный продукт, что из него чуть ли не конфеты можно делать)). Странствуя по сайтам в поисках чего бы эдакого приготовить, я наткнулась на рецепт блюда из картофеля. Он привлек меня своей простотой, и я сразу же решила попробовать приготовить это блюдо. Результат порадовал не только меня, но и мою подругу, которая заглянула ко мне в гости и, сама того не ожидая, попала на премьеру блюда).
- 10 февраля 2017, 10:06
- 4431
Картофель по-швейцарски
![Рецепт: Картофель по-швейцарски Рецепт: Картофель по-швейцарски](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/10/48/1907208_36826-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Картофель по-швейцарски»:
- Картофель (в мундире) — 750 г
- Сало (соленое или копченое) — 50 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 2 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1145.1 ккал |
белки
19.4 г |
жиры
45.6 г |
углеводы
167.2 г |
Порции | |||
ккал 190.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 27.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 118.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Картофель по-швейцарски»:
-
С картофеля, сваренного "в мундире", снимаем "мундир"))
-
Натираем на крупной терке.
-
Сало режем кубиками, добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем почти до готовности лука.
-
Затем сверху на лук выкладываем картофель. Разравниваем, приминаем ложкой по всей поверхности. Обжариваем минут 5-7 на среднем огне, периодически приминая.
-
Переворачивать можно целиком, а можно частями, поделив круг на четыре части и переворачивая каждую по-отдельности.
-
Нижняя часть красиво зарумянилась. Приминаем, накрываем крышкой и жарим еще 5-7 минут. Вот и все, можно подавать! Такая картошка может идти как гарнир или как самостоятельное блюдо. Получается сытно, вкусно, ароматно! Можно по вкусу добавлять любые приправы и специи.
Комментарии и отзывы
22 февраля 2021 года Natusa29 #
22 февраля 2021 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Лицедейка #
21 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Лицедейка #
21 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года veronika1910 #
12 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года СНежк_а #
11 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года a-medveda #
Надо попробовать.
11 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Tatanj #
10 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года OLGA_BOSS #
10 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Medeia #
10 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года astrakhan81 #
10 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года astrakhan81 #
10 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года astrakhan81 #
10 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года astrakhan81 #
11 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года astrakhan81 #
11 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года astrakhan81 #
11 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года astrakhan81 #
10 февраля 2017 года Bad Robot #
10 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Гуррикап #
10 февраля 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: