Главная > Рецепты версия для печати
| « Котлеты в "тулупе" | Манный пирог с кокосовой стружкой "Басбуса" » |
Мясной рулет "Ну, очень ленивая хозяйка"
31 октября 2008, 22:13
Просмотров: 147338
Поварёнок 5 уровня
31 октября 2008, 22:13
Просмотров: 147338
Просмотров: 147338
Описание: Не люблю печь, не люблю заниматься с тестом. Но домашние просят иногда, а так как я единственная, кто готовит в доме, решила для себя эту ситуацию безболезненным способом. Вкуснющий пирог из готовых ингредиентов, приготовленный, как мне кажется, вопреки всем правилам кулинарии. Но я люблю нарушать их, правила )))
Ингредиенты для "Мясной рулет "Ну, очень ленивая хозяйка"":
- Тесто дрожжевое (покупаем в магазине, в супермаркете в хлебобулочном отделе) — 0,5 кг
- Фарш мясной (смешанный) — 0,5 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий (замороженный) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Приправа (для фарша)
- Кунжут
- Мука пшеничная / Мука (для посыпки)
- Масло растительное (для смазывания)
Рецепт "Мясной рулет "Ну, очень ленивая хозяйка"":
|
Все продукты купила, Далила моя пришла на помощь, значит, можно начинать, вперед к готовке! )) |
|
Луковицу провернуть или на мясорубке или, как я, в комбайне, в кашу. Она сочность даст и не будет заметна. Добавить приправу для фарша и хорошо перемешать. Я еще немного досаливаю, этих специй мне не хватает. Можно капельку воды добавить, если фарш совсем "сухой", но не много, это все-таки не пельмени |
|
Тесто на рабочей поверхности немного раскатать по форме противня и перенести на него, потом руками просто растянуть по всей поверхности |
|
Выложить фарш, сверху полуразмороженный перец, кладите весь пакет. Я поначалу боялась, что начинки будет много, но потом поняла, что хорошо, много - не мало ))) |
|
И аккуратненько, с двух концов, начинаем сворачивать к центру. Это несложно. |
|
Получится вот такой уродец ))), но не бойтесь, это поначалу. Намазать яйцом, посыпать кунжутом и в духовку. Выпекаю я долго, там все-таки сырой фарш, да еще перемешанный с тестом. При температуре 180 градусов, минут 40 на верхней полке. |
|
Вынимаем. И тут самое главное и трудное - дождаться, чтобы он остыл. Иначе все развалится. Потому что начинки много, теста мало. |
|
А когда остынет, то нарежем на кусочки, положим на тарелочку. И задумаемся, а сколько времени мы на все это потратили? Прилично, а трудозатраты какие были? Да никакие! Все просто! В итоге - шикарный пирог, семья довольна. А я не перетрудилась. Чего и вам друзья желаю от чистого сердца) |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
УТАЩИЛА В КК!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Очень люблю готовить пироги из слоеного теста, а стандартные варианты "упаковки" начинки уже поднадоели. Ваш же покорил и меня как стоящего у плиты человека своим удобством, и конечных поедателей - своей эстетикой =))
Не знаю теперь как дальше быть : лезть или не лезть к тебе со своими тупыми вопросами
Мне тоже нравится такая раскатка теста. очень удобно. именно поэтому я рецепт и выложила наверное уже года три назад.
Измельчаю, ни разу никакой горечи не заметила.
Хотя не знаю... я для хлеба луковицу вообще в соковыжималку пихаю, очень ароматно и вкусно выходит, без горчинок.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: