Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

JeSeKiПоваренок 7 уровня

11 февраля 2017, 22:44
11738

Торт "Кофейный шоколад"

Приглашаю всех Вас на чай с пышным, нежный, ярким и очень шоколадным тортом с приятным кофейным послевкусием. Угощайтесь!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Кофейный шоколад"»:

Бисквит

Яйцо куриное — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 100 г
Какао-порошок — 50 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ст. л.
Шоколад темный (или молочный) — 100 г

Крем

Молоко сгущенное (380 г) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Шоколад темный (или молочный) — 50 г

Пропитка

Кофе натуральный — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6757.8 ккал	белки 113.9 г	жиры 376.1 г	углеводы 742.6 г
100 г блюда
ккал 395.2 ккал	белки 6.7 г	жиры 22 г	углеводы 43.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Выпечка (70 минут)

Рецепт «Торт "Кофейный шоколад"»:

Просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать.
Мягкое сливочное масло (или маргарин), сахар и какао хорошо растереть. Масса должна быть похожа на пластилин.
Добавить яйца и хорошо взбить миксером (около 5 минут).
Шоколад для бисквита поломать на кусочки и на водяной бане растопить.
Чуть-чуть остудить растопленный шоколад и добавить в маслянно-яичную смесь. Взбить миксером пару минут.
Добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Тесто должно быть густым, вязким.
Чашу МВ смазываем растительным маслом и выкладываем наше тесто. Разравниваем. Выбираем режим "Выпечка", выставляем время - 1 час 10 мин. Если нет МВ, то выкладываем тесто в форму диаметром 22 см и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут (до сухой лучины). Ориентируйтесь по своей духовке!
Пока выпекается бисквит, растворимый кофе для крема измельчим в ступке в порошок.
Шоколад для крема поломаем на кусочки и измельчим в блендере (или натрем на мелкой терке).
Готовый бисквит вытаскиваем при помощи чаши для варки на пару и полностью остужаем.
Разрезаем остывший бисквит на 2 коржа. Т. к. при выпечки получается небольшой "купол" - срезаем его и разламываем на мелкие кусочки.
Готовим крем: мягкое сливочное масло слегка взбиваем миксером на самой маленькой скорости. Добавим сгущенное молоко и хорошо взбиваем в крем.
Добавим в крем растертое кофе и измельченный шоколад. Взбиваем миксером пару минут.
Хорошо пропитываем корж остывшим кофе.
Выкладываем 1/3 часть крема, разравниваем. Сверху кладем корж, хорошо его пропитываем оставшимся кофе.
Обмазываем верхний корж и бока кремом, посыпаем бока торта бисквитной крошкой. И убираем часа на 2- 4, (а лучше на ночь) в холодильник.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка торт чаепитие праздник десерт

Вкусы: шоколадный кофейный приятный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137703/]Торт "Кофейный шоколад"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137703/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/11/03/1908939_32185-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Приглашаю всех Вас на чай с пышным, нежный, ярким и очень шоколадным тортом с приятным кофейным послевкусием. Угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Шоколад темный, Молоко сгущенное, Кофе растворимый, Кофе натуральный.
Тэги: выпечка, торт, чаепитие, праздник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Кофейный шоколад"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/11/03/1908939_32185-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Кофейный шоколад" title="Рецепт: Торт Кофейный шоколад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приглашаю всех Вас на чай с пышным, нежный, ярким и очень шоколадным тортом с приятным кофейным послевкусием. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Кофейный шоколад"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137703/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Кофейный шоколад"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Кофейный шоколад"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Какао-порошок Разрыхлитель теста Шоколад темный Молоко сгущенное Кофе растворимый Кофе натуральный

Тэги: выпечка, торт, чаепитие, праздник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Кофейный шоколад"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 января 2019 года svetlichn svetlana61 #

+19

[+5]

Евгения, спасибо за рецепт!

процесс приготовления мне приглянулся: не хлопотно, доступно и недолго. А результат понравился всем на чаепитие в семейном кругу. Разрезала на 3 коржа и в крем варёную сгущёнку добавила...мммм вкуснятина!

16 января 2019 года wise1288 #

Светлана! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

16 января 2019 года svetlichn svetlana61 #

Спасибо, Светлана!

Очень рада Вашей высокой оценке!!! А торт для кофемана настоящая находка.

12 февраля 2019 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для svetlichn svetlana61

Я очень рада. И Вам спасибо!

18 августа 2017 года Т-пушка #

Торт-чудо!

Спасибо,Женечка,за рецепт!

Бум готовить!

1 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, дорогая Летта!

3 апреля 2017 года svettarasa #

+20

[+5]

готовила по рецепту сам бисквит.
вообще, все торты в мульте- это прям моё-моё, бисквиты получаются нереально высокими. Вот и здесь также: я делала из расчета на 3 яйца и корж получился 9 см! Рецепт не хлопотный, все готовится само собой, корж, обмотанный пленкой дозревал сутки в холодильнике - получился очень сочным, с ярко-шоколадным вкусом. Да простит меня автор, крем я сделала другой (сливочный сыр+сливки+ванильная пудра)- просто моей семье нравится как ванильная прослойка оттеняет вкуснющий шоколадный бисквит, практически брауни. Всем советую попробовать!

3 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я рада, что торт Вам понравился. Спасибо за фото.

3 апреля 2017 года рева-2016 #

↑Ответ для svettarasa

Красивое исполнение, мне тоже очень нравится такой крем!

28 февраля 2017 года lelikloves #

Женечка, шикарный торт

28 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олечка!

26 февраля 2017 года ladymari #

Пекла в духовке, т.к.мультиварка в последнее время стала подводить, а рисковать не хотелось. Рецепт очень понравился, за что автору большое спасибо! Бисквит получился отличный, но по мне 100 мл кофе для пропитки маловато, у меня его было примерно 150 мл, и я полностью использовала весь сироп, а было бы 200, то на мой вкус получилось бы еще лучше. Масла для крема я тоже взяла не 200, а 300 г (ну любим мы кремы, что тут поделаешь). Торт улетел со стола вмиг, под восторженные стоны едоков

Обязательно придумаю этому шедевру название, соответствующее восхитительному вкусу, а что печь буду еще не раз, в этом даже не сомневаюсь.

26 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мне приятно, что торт пришёлся по вкусу.

18 февраля 2017 года Silverina1 #

Чудесный торт, Женя!

18 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Лена, спасибо.

18 февраля 2017 года larisulya2 #

Скажите пожалуйста,а если в духовке,то какая температура и сколько времени . Спасибо

18 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

В рецепте все написано.

18 февраля 2017 года lo_lola #

Вот это красота!!!

18 февраля 2017 года 19vince87 #

Тортик суперский,шоколадно -кофейное наслаждение,спасибо

забираю в к/к

18 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

18 февраля 2017 года Mirrik #

А кофе для пропитки нужно сварить? А то нигде не указано. И в каких пропорциях?

15 февраля 2017 года olgadenis22 #

+24

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный торт получился! Я уже несколько недель думала о шоколадном торте, а тут такой рецепт мне попался на глаза, сразу решила приготовить, и не пожалела. Особенно хочу отметить бисквит, ну очень он хорош! Раньше пекла по другим рецептам, но никогда бисквит не был таким шоколадным. Ещё раз спасибо!

16 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо. Я рада что рецепт не разочаровал.

15 февраля 2017 года Wera13 #

14 февраля 2017 года veronika1910 #

Женечка! Тортик великолепный!

13 февраля 2017 года luneva_e #

Женечка! Бегу, бегу на твой кусочек! Такой аппетитный, такой вкусный, такой сочный!