Ужин для любимого мужчины, - мой муж ни дня не может без мяса)), приходится ломать голову или искать новые рецепты, порой вот такие, весьма не банальные. Обычный фарш я приготовила совершенно необычно, но муж оценил, а это главное! Угощайтесь и вы, дорогие поварята!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 12 февраля 2017, 14:56
- 2214
Банан фаршированный "Ладья"
Ингредиенты для «Банан фаршированный "Ладья"»:
Для фарширования "Ладьи"
- Банан — 1 шт
- Фарш мясной (у меня свинина/говядина) — 150 г
- Сыр твердый — 100 г
- Рис (отварной) — 60 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
- Перец чили (у меня сушеный) — по вкусу
- Перец душистый (у меня смесь перцев) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Для соуса
- Апельсин — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Перец черный (у меня смесь перцев) — по вкусу
- Банан (мякоть, шкурка для фарширования) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1312 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
46.7 г |
углеводы
150.2 г |
| Порции | |||
| ккал 656 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 75.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Банан фаршированный "Ладья"»:
-
Подготовим необходимые нам продукты.
Кол-во продуктов начинки примерное, - все зависит от размера бананов, у меня крупные. -
На сковороде разогреть раст. масло и обжарить мелко нарезанный лук и чили, добавить фарш и потушить до готовности, в конце добавить 1ст. л. соевого соуса Киккоман
-
Готовый фарш выложить в миску и оставить немного остыть
-
Теперь подготовим наши "Ладьи": надрежем шкурки вдоль по всей длине, мякоть надрежем на кусочки, не повреждая шкурку
-
Чайной ложкой аккуратно вытащим мякоть бананов поместим в миску
-
Мякоть одного банана разомнем вилочкой в пюре, оставляя небольшие кусочки
-
К фаршу добавим пюре одного банана, отварной рис, сыр, натертый на терке (немного сыра оставляем для посыпки)
-
Добавим соевый соус от Киккоман, тут я воспользовалась соусом для суши, он более концентрированный по содержанию соли.
-
Все тщательно перемешаем, - начинка готова
-
Начиняем шкурки банана начинкой, поплотнее, посыпаем натертым оставшимся сыром, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в емкость для запекания, - у меня одноразовая из фольги,
ставим в предварительно нагретую до 200С духовку на 10-15 минут -
Пока запекаются бананы, приготовим соус: с четверти апельсина нарежем мякоть без белых частей
-
В стакан блендера выкладываем мякоть второго банана, апельсины, сок половины апельсина, соевый соус, оливковое масло
-
И взбиваем все в однородное пюре. Соус регулируйте по своему вкусу, - на соль, на кислоту, на сладость, - но вкус банана перебивать не нужно, в готовый соус я добавила немного свежесмолотой смеси перцев.
-
Время прошло, наши "Ладьи" готовы!
Сервируем ужин для любимого!
Новый сисадмин оказался не просто толковым парнем, а просто гением в этой (и не только в этой, как оказалось позже 
) области.
Летом была корпоративная поездка на Байкал, где отдыхали почти «дикарями», - солдатские палатки с панцирными кроватями, полевая кухня и прочие радости такого отдыха
,- любезно предоставила небольшая туристическая фирма.
На тот момент мы неплохо общались как сотрудники, иногда беседовали, как хорошие знакомые.
На отдых я поехала с дочурками, впрочем как и все сотрудники нашей компании, а большинство были семьями.
Так уж вышло, что одну ночь мы просидели на берегу с нашим админом и говорили обо всем и вроде ни о чем…
И почему то мне рядом с ним было очень спокойно, надежно как-то, - в очередной раз промелькнула мысль, что у кого-то будет просто замечательный муж…
Однажды вечером, уже после поездки, раздается звонок и вопрос:
- ты пиво любишь? (на дворе лето, жара, мы живем в деревне)
- э… ну как бы да
- можно я приеду просто поболтать?
- приезжай
Приехал, посидели, поболтали за пивом, уехал…
И стал приезжать часто, просто поболтать.
Темы для разговоров были самые разные, - я неплохо (на уровне бухгалтера конечно) разбираюсь в его работе, он оказался вообще очень умным собеседником (золотая медаль школы), за разговорами узнавали друг друга, а у меня теперь уже в голове сидела мысль, что наверное ему понравилась одна из моих дочек (разница то в возрасте у них не такая уж большая )
Так пролетело лето, наступила осень….
Приближался профессиональный праздник, а значит корпоратив, - как всегда было очень весело и шумно, много женщин и мало мужчин
Не буду описывать подробности, но именно в этот день я поняла, что ездил он к нам не из-за дочек...
) области.Летом была корпоративная поездка на Байкал, где отдыхали почти «дикарями», - солдатские палатки с панцирными кроватями, полевая кухня и прочие радости такого отдыха
,- любезно предоставила небольшая туристическая фирма.На тот момент мы неплохо общались как сотрудники, иногда беседовали, как хорошие знакомые.
На отдых я поехала с дочурками, впрочем как и все сотрудники нашей компании, а большинство были семьями.
Так уж вышло, что одну ночь мы просидели на берегу с нашим админом и говорили обо всем и вроде ни о чем…
И почему то мне рядом с ним было очень спокойно, надежно как-то, - в очередной раз промелькнула мысль, что у кого-то будет просто замечательный муж…
Однажды вечером, уже после поездки, раздается звонок и вопрос:
- ты пиво любишь? (на дворе лето, жара, мы живем в деревне)
- э… ну как бы да
- можно я приеду просто поболтать?
- приезжай
Приехал, посидели, поболтали за пивом, уехал…
И стал приезжать часто, просто поболтать.
Темы для разговоров были самые разные, - я неплохо (на уровне бухгалтера конечно) разбираюсь в его работе, он оказался вообще очень умным собеседником (золотая медаль школы), за разговорами узнавали друг друга, а у меня теперь уже в голове сидела мысль, что наверное ему понравилась одна из моих дочек (разница то в возрасте у них не такая уж большая
)Так пролетело лето, наступила осень….
Приближался профессиональный праздник, а значит корпоратив, - как всегда было очень весело и шумно, много женщин и мало мужчин
Не буду описывать подробности, но именно в этот день я поняла, что ездил он к нам не из-за дочек...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2021 года alenanat #
18 февраля 2017 года Юлия Кравченко #
19 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
А история... это все жизнь
14 февраля 2017 года veronika1910 #
15 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Щербакова Елена #
14 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года viktusia #
14 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года victoria ms #
14 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года deg76 #
13 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Действительно вышло необычно вкусно!
12 февраля 2017 года golubga #
13 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года elenlazz #
13 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года maraki84 #
13 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Суслик Маринка #
13 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года qwerrty121 #
кожуру бананов можно начинять)
12 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оказывается можно
12 февраля 2017 года y ludmila #
Спасибо за рецепт и за рассказ.
12 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года СНежк_а #
12 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
А продолжение и окончание истории уже есть
12 февраля 2017 года СНежк_а #
12 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
А продолжение в "Десерте"
12 февраля 2017 года СНежк_а #
12 февраля 2017 года chapushil #
12 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года chapushil #
12 февраля 2017 года Демурия #
12 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: