Пирогов много не бывает! Попался мне на глаза рецепт дрожжевого пирога с ягодами, а у меня без дела стояла баночка с заготовкой для яблочного пирога - яблоки тушеные, с минимальным количеством сахара. Немного изменила состав и получился прекрасный пирог - с нежным сливочно- яблочным вкусом со вкуснейшей посыпкой. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 13 февраля 2017, 8:28
- 7525
Пушистый пирог с яблоками
Ингредиенты для «Пушистый пирог с яблоками»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше-меньше) — 280 г
- Дрожжи (сухих или 6гр свежих дрожжей) — 0.5 ч. л.
- Молоко — 125 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Яйцо куриное (маленькое, комнатной температуры) — 1 шт
Начинка
- Ягода (если свежемороженные, то разморозить, ябрала 1 стакан (250 мл) яблочной заготовки для пирогов - яблоки, протушенные с минимальным кол-вом сахара и отцеженные) — 200 г
- Крахмал — 2 ст. л.
- Сметана (с горкой) — 1 ст. л.
Посыпка
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар — 60 г
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Сметана (с верхом) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2982.1 ккал |
белки
50.3 г |
жиры
98.4 г |
углеводы
476.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 51.8 г |
Рецепт «Пушистый пирог с яблоками»:
-
Молоко и сливочное масло довести до кипения и остудить до теплого
-
Добавить все остальные ингредиенты, перемешать и
-
Замесить мягкое тесто.
Накрыть и отправить в теплое место на 1-1.5 часа. -
Вот так выросло тесто.
-
Яблоки смешать с крахмалом и сметаной.
-
В форму для выпечки хлеба - у меня такие размеры формы - длина 23 см, высота 6 см, ширина дна внизу 8.5 см, ширина наверху 9.5 см - объем 2.2 литра - выложить тесто, сделать желоб.
Форма у меня старенькая, поэтому на дно выложила пергамент, а стенки чуть-чуть промаслила -
Положить в желоб начинку
-
Для посыпки все ингредиенты смешать - мне понадобилось чуть больше муки и высыпать на начинку.
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35 минут.
-
Остудить полностью, нарезать и наслаждаться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2018 года laka-2014 #
16 февраля 2018 года Светланка g980 #
16 февраля 2018 года laka-2014 #
16 февраля 2018 года Светланка g980 #
16 февраля 2018 года laka-2014 #
16 февраля 2018 года jannasimf #
16 февраля 2018 года laka-2014 #
17 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
18 февраля 2018 года laka-2014 #
18 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
21 февраля 2018 года laka-2014 #
17 февраля 2018 года felix032 #
18 февраля 2018 года laka-2014 #
21 февраля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
21 февраля 2018 года laka-2014 #
9 января 2018 года Елена Превкусная #
Очень вкусное тесто, замечательная начинка (у меня яблоки + клюква), интересная хрустящая корочка!
Все настолько вкусно, что трудно описать. Лучше приготовить и попробовать!
12 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
12 января 2018 года Елена Превкусная #
13 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года minskaya86 #
Вердикт: пирог замечательный
28 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Демоника #
18 февраля 2017 года Valentina_charm #
18 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года Юля Шу #
16 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года Aster2404 #
Посыпка у меня точно по Вашему рецепту, но в следующий раз буду делать больше посыпки, так как она очень вкусная! Рецепт отменный! Большое Вам спасибо!
16 февраля 2017 года korztat #
16 февраля 2017 года Aster2404 #
16 февраля 2017 года Aster2404 #
16 февраля 2017 года korztat #
16 февраля 2017 года Aster2404 #
16 февраля 2017 года korztat #
16 февраля 2017 года Бабушка Забота #
16 февраля 2017 года korztat #
5 апреля 2017 года Светланка g980 #
5 апреля 2017 года Светланка g980 #
16 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года Aster2404 #
16 февраля 2017 года водик #
16 февраля 2017 года Любовь2007 #
16 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года Любовь2007 #
15 февраля 2017 года Нина-супербабушка #
15 февраля 2017 года ved-marina #
15 февраля 2017 года Нина-супербабушка #
15 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Нина-супербабушка #
15 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Wera13 #
14 февраля 2017 года kitri #
Спасибо,вам от меня плюс!
14 февраля 2017 года frau s18 #
У меня с черникой и двойная порция ))).
14 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Нина-супербабушка #
14 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Нина-супербабушка #
14 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года veronika1910 #
14 февраля 2017 года Манюша #
14 февраля 2017 года мисс #
14 февраля 2017 года Просто Дуня #
14 февраля 2017 года Щербакова Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: