Нежные и ароматные лимонные кексики к чаю. Можно есть теплыми просто так, можно холодными, украсив взбитыми сливками или лимонным кремом. Структура выпечки не совсем кексовая, отсюда и название. Благодарность за рецепт Alexa Stefani.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 13 февраля 2017, 16:13
- 2934
Лимонные булочки-кексы
Ингредиенты для «Лимонные булочки-кексы»:
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Лимон — 1 шт
- Масло сливочное — 135 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Вода газированная — 80 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2901.3 ккал |
белки
37.4 г |
жиры
130.5 г |
углеводы
396.5 г |
| Порции | |||
| ккал 290.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 39.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 43.6 г |
Рецепт «Лимонные булочки-кексы»:
-
Исходные продукты. Вода должна быть свежей, т. е. из бутылки, которую ещё не открывали, газированной или сильно газированной.
Масло должно быть мягким, яйца - комнатной температуры.
Включаем духовку на разогрев до 180 град. С. -
Лимон моем, вытираем, снимаем цедру теркой и выжимаем сок.
-
Мягкое масло засыпаем сахаром и ванильным сахаром и растираем до пышности
-
Добавляем по одному яйца, взбивая.
-
Добавляем в массу цедру, сок лимона, газированную воду и муку.
-
Вымешиваем однородное тесто.
-
Раскладываем тесто в 10 формочек для кексов, заполняя их на 3/4.
Металлические или керамические формочки нужно предварительно смазать маслом, силиконовые смазывать не нужно. -
Отправляем формочки в разогретую духовку на 25 минут. Готовность можно проверить тонким ножом или лучинкой, после извлечения из кекса она должна остаться сухой.
Вынимаем лист с формочками, немого остужаем и вынимаем кексики из формочек. -
Можно подавать теплыми, присыпав сахарной пудрой.
Холодные кексики я украсила лимонным кремом, оставшимся от приготовления торта.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2018 года Asia81 #
5 февраля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года vikushka76 #
15 февраля 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года veronika1910 #
14 февраля 2017 года Wera13 #
14 февраля 2017 года Ирушенька #
14 февраля 2017 года golubga #
13 февраля 2017 года СНежк_а #
13 февраля 2017 года тататима #
13 февраля 2017 года Суслик Маринка #
13 февраля 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года maraki84 #
13 февраля 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года лялич #
13 февраля 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Демурия #
13 февраля 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года ludmilochkast_7 #
13 февраля 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: