Мне кажется, в запеканке, как и в пицце можно смешивать практически любые продукты, невкусной она получиться не может. Рецепт родился спонтанно, когда думал, чтобы такого нетривиального приготовить, особо не заморачиваясь)
dio blessПоваренок 2 уровня
- 14 февраля 2017, 14:54
- 2646
Запеканка с треской и картофелем
Ингредиенты для «Запеканка с треской и картофелем»:
- Треска (Подойдёт, конечно, любая рыба. Главное, не мороженная, иначе она превратится в пюре.) — 800 г
- Картофель — 10 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Сыр мягкий — 150 г
- Сметана — 200 г
- Майонез — 200 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Специи (Соль, перец, кайенский перец)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5289.5 ккал |
белки
196.3 г |
жиры
291.9 г |
углеводы
468.3 г |
| Порции | |||
| ккал 661.2 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 36.5 г |
углеводы 58.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Запеканка с треской и картофелем»:
-
Подготовить ингредиенты: картофель отварить в мундире, филе трески промыть в холодной воде, овощи помыть.
-
Рыбу нарезать средними кусками, посолить, поперчить и обвалять в муке.
-
Обжарить в раскалённом растительном масле до золотистого цвета, по 5 минут с каждой стороны примерно.
-
Картофель почистить и нарезать кружочками. Ну или овалами)
-
Обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки.
-
Лук и помидор нарезать кольцам, болгарский перец -- брусочками.
-
Сметану соединить с майонезом, посолить, поперчить, добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, натёртый на тёрке сыр и тщательно перемешать.
-
В противень, смазанный растительным маслом, выложить слоями:
картофель, лук, треска. -
Смазать соусом слой рыбы и продолжить выкладывать слои:
помидоры с перцем, картофель и сверху ещё раз смазать соусом. -
Выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2018 года ms olya1226 #
14 февраля 2017 года СНежк_а #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: