Очень необычное блюдо! Нежные куриные котлетки в сочетании с легкой оливковой ноткой и фисташками, приготовленные на пару, - это вкусно и полезно! Подайте на гарнир картофельное пюре или отварной картофель, чтобы дополнить это лакомство)) Угощайтесь!
KathleenZayПоваренок 4 уровня
- 15 февраля 2017, 22:39
- 1086
Куриные котлеты в фисташках
Ингредиенты для «Куриные котлеты в фисташках»:
- Филе куриное — 800 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Фисташки — 200 г
- Хлеб (белый) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Оливки зеленые (без косточек) — 100 г
- Сливки (10-20%, можно заменить молоком) — 150 мл
- Тмин — по вкусу
- Кориандр — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3258.2 ккал |
белки
251.3 г |
жиры
184.9 г |
углеводы
136.3 г |
| Порции | |||
| ккал 325.8 ккал |
белки 25.1 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.5 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Куриные котлеты в фисташках»:
-
С хлеба срезать корки и замочить в сливках или молоке на несколько минут.
-
Куриное филе вымыть, нарезать и пропустить через мясорубку.
-
Следом измельчить в мясорубке нарезанный небольшими кусками лук, оливки и отжатый хлеб.
-
Добавить к куриному фаршу лук, оливки и хлеб, яйцо, специи и соль. Перемешать.
-
Сформировать небольшие котлетки. У меня получилось всего 18 котлет, часть можно заморозить. Готовить на пару от 15 до 25 минут (в зависимости от размера). Я готовлю во вставке-пароварке, она значительно ускоряет процесс приготовления.
-
Очищенные от скорлупы фисташки измельчить в блендере, готовые котлетки обвалять в орехах. Ешьте на здоровье!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2017 года СНежк_а #
16 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года Суслик Маринка #
16 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года bo4alova tatiana #
16 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: