Пользу шпината можно не обсуждать, а вот вкус - практически отсутствует. Но как же его подать, чтоб еще и вкусно было. Напеките таких оладий, уверяю - понравятся обязательно.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 17 февраля 2017, 17:09
- 1579
Оладьи овощные
Ингредиенты для «Оладьи овощные»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Кефир — 150 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие САФ - МОМЕНТ , "под нож") — 1,5 ч. л.
- Шпинат (замороженный) — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Сметана (для подачи) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1616.1 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
88.9 г |
углеводы
172.2 г |
| Порции | |||
| ккал 404 ккал |
белки 8 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 43.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Оладьи овощные»:
-
В теплый кефир всыпать сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки (из общего веса). Размешать, накрыть и оставить на 10 минут.
-
Шпинат разморозить, добавить 70 мл. теплой воды и измельчить погружным блендером до однородной массы.
-
Добавить к шпинату яйцо, тщательно размешать.
-
В опару выложить шпинатную массу, оставшуюся муку и замесить тесто.
-
В тесто ввести крахмал, вновь тщательно размешать.
Накрыть миску влажным полотенцем и оставить на 1 час для брожения,
в теплом месте. -
Перец вымыть и нарезать тонкими брусками.
Я использую замороженный перец с зеленью. Его необходимо полностью разморозить и довести до комнатной температуры. -
В выбродившее тесто добавить перец и соль, аккуратно размешать.
Дать еще 15 - 20 минут постоять тесту. -
Масло разогреть в сковороде, выкладывать тесто столовой ложкой.
Жарить оладьи в большом количестве растительного масла,
на среднем огне, по 2 минуты с каждой стороны. -
Готовые выкладывать на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
-
Подавать со сметаной, зеленью.
Отличный вариант завтрака или полдника:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Предлагаю приготовить такие оладьи в один из дней Широкой Масленицы,
гости будут не только приятно удивлены, но и сытно накормлены.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Предлагаю приготовить такие оладьи в один из дней Широкой Масленицы,
гости будут не только приятно удивлены, но и сытно накормлены.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2021 года lila piskaridze #
12 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года lelikloves #
12 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)
26 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года victoria ms #
21 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года victoria ms #
18 февраля 2017 года Dama-Lorik #
18 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года barska #
18 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года СНежк_а #
18 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года veronika1910 #
18 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года yaikova65 #
18 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года ved-marina #
17 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года ved-marina #
17 февраля 2017 года golubga #
17 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года mariana82 #
17 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Демурия #
17 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года chapushil #
17 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Mary Stone #
17 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: