Попробуйте приготовить классический вариант желе из черники с необычной вкусовой нотой - кардамоном. Хорошо подойдет в качестве легкого, завершающего романтический ужин десерта. Очень полезно детям - черника просто кладезь витаминов. Попробуйте и порадуйтесь!)
KathleenZayПоваренок 4 уровня
- 18 февраля 2017, 21:21
- 1284
Черничное желе с кардамоном
Ингредиенты для «Черничное желе с кардамоном»:
- Черника — 100 г
- Вода — 225 мл
- Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
- Сахар — по вкусу
- Кардамон (на кончике ножа) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
74 ккал |
белки
9.8 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
7.7 г |
| Порции | |||
| ккал 24.7 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 2.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 21.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Черничное желе с кардамоном»:
-
Желатин заливаем 75 миллилитрами холодной кипяченой воды. Даем немного постоять и набухнуть.
-
Оставшиеся 150 мл воды доводим до кипения, кладем чернику и сахар по вкусу. Варим на малом нагреве 15 минут.
-
В конце добавляем кардамон и протираем сироп с ягодами через сито.
-
Желатин распускаем (не кипятим!) на маленьком нагреве.
-
Ягодный сироп немного остужаем. Соединяем с желатином и разливаем по креманкам. Ставим в холодильник на 3-4 часа. Готово! Наслаждайтесь ярким черничным вкусом в сочетании с пряным кардамоном!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2017 года СНежк_а #
18 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года chapushil #
18 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: