Очень хорошее блюдо для постного и вегетарианского стола, да и просто для здорового питания! Овощи, благодаря меду, получаются немного глазированными, а тимьян придает восхитительный аромат! Хорошо подойдет в качестве легкого гарнира к отварному или запеченному мясу, к рыбке, можно есть и самостоятельно) Удивите своих родных!)
KathleenZayПоваренок 4 уровня
- 21 февраля 2017, 16:02
- 3354
Овощи в медовом соусе
Ингредиенты для «Овощи в медовом соусе»:
Овощи
- Свекла (маленькая) — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
Соус
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Тимьян (сухой) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
702.2 ккал |
белки
11.1 г |
жиры
30.2 г |
углеводы
99.9 г |
| Порции | |||
| ккал 234.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.2 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Овощи в медовом соусе»:
-
Морковь и свеклу вымыть, очистить от кожуры и разрезать на некрупные кусочки. Чеснок также очистить и разобрать на зубчики, лук очистить и порубить на четвертинки.
-
Готовим соус: в глубокой миске смешиваем мед, масло, лимонный сок, соль и тимьян. Часть соуса откладываем в другую емкость.
-
Кладем в миску все овощи, кроме свеклы, перемешиваем. Свеклу положим в отдельную емкость, перемешиваем. Даем постоять 15-20 минут.
-
В рукав для запекания в один слой выкладываем овощи, поливаем оставшимся соусом. Закрываем рукав, делаем в нем несколько проколов. Запекаем при 200 градусах 20 минут, потом уменьшаем температуру до 180 градусов и готовим еще 20 минут.
-
Приятного аппетита!)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2017 года девушка с веслом #
5 апреля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
2 марта 2017 года JeSeKi # (модератор)
2 марта 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
2 марта 2017 года JeSeKi # (модератор)
22 февраля 2017 года дуэт #
22 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Ирушенька #
22 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года СНежк_а #
21 февраля 2017 года Любимая13 #
21 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: